Çavdar unu sadece şekersiz ekmek ve yassı keklere değil, tatlı hamur işlerine de dahil edilebilir. Bu pastayı hazırlayarak bundan emin olun.
Bu gerekli
- 15 cm çapında bir kalıp için:
- - 75 gr tam tahıllı un;
- - 25 gr çavdar unu;
- - 0,5 yemek kaşığı. kakao;
- - 0,5 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 0.25 çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
- - 0.25 çay kaşığı öğütülmüş kişniş;
- - 100 gr soyulmuş badem;
- - 100 gr tereyağı;
- - 100 gr sıvı bal;
- - 2 yumurta;
- - 1 yemek kaşığı. ROM;
- - 250 gr kiraz;
- - 100 gr çikolata;
- - 25 gr badem gevreği.
Talimatlar
Aşama 1
Yağı önceden buzdolabından çıkarıyoruz ve oda sıcaklığına ısınmasına izin veriyoruz. Bu sırada fırını 180 dereceye ısıtın ve kalıbı eritilmiş tereyağı ile yağlayarak hazırlayın (silikonda pişirirseniz hiçbir şeyle yağlayamazsınız).
Adım 2
Unu kabartma tozu, tarçın ve kişniş ile birlikte büyük bir kaseye eleyin. Bademleri bir kahve değirmeni veya işlemcide 1 çay kaşığı ile öğütün. şeker (emici görevi görecektir). Hazır badem unu da kullanabilirsiniz. İşlemci kasesinin içindekileri, kalan kuru malzemelerle birlikte kaseye dökün.
Aşama 3
Tereyağını bal ile pürüzsüz olana kadar çırpın, bir kaşık dolusu güçlü aromatik alkol ve yumurta ekleyin. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.
4. Adım
Kuru malzemeleri ıslak olanlarla birleştirin. Hamuru çok fazla karıştırmayın, aksi takdirde bitmiş ürün lastik gibi olur. Kirazları ekleyin (dondurulmuş kullanıyorsanız çözmeyin!) Ve meyveleri eşit şekilde dağıtmak için tekrar karıştırın. Her şeyi hazırlanan forma aktarın ve 40 - 45 dakika fırına gönderin.
Adım 5
Pasta hazır olduğunda çikolatayı bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin, pastanın üzerine fırçalayın ve badem yaprakları serpin.
