Lezzetli yemekler her zaman kalorisi yüksek ve zararlı değildir. Yağsız bir haşhaş halkası pişirmenizi öneririm. Bu incelik, narin ve hafif tadıyla sizi memnun edecek.
Bu gerekli
- Test için:
- - kuru maya - 10 gr;
- - su - 1 bardak;
- - şeker - 3 çay kaşığı;
- - bitkisel yağ - 3-5 yemek kaşığı;
- - un - 3-3, 5 su bardağı.
- Doldurmak için:
- - haşhaş tohumu - 12 yemek kaşığı;
- - bal - 6 yemek kaşığı;
- - tuz - 1, 5 çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle hamur için bir hamur hazırlayın. Bunu yapmak için kuru mayayı ılık suyla dökün. Sonra oraya toz şeker ekleyin. Şeker eriyene kadar karışımı karıştırın. Elde edilen kütleyi ılık olduğu yere koyun ve bir şapka şeklinde bir köpük oluşana kadar çeyrek saat boyunca dokunmayın.
Adım 2
Zaman geçtikten sonra hamura tuz ve bitkisel yağ gibi malzemeleri ekleyin. Sonra unu oraya koyun, ancak hemen değil, birkaç aşamada ve her birinden sonra karışımı dikkatlice karıştırın. Bu kalın bir hamur oluşturacaktır. Yapışması durana kadar elinizle yoğurun. Sonra plastiğe sarın ve bir süre kenara koyun.
Aşama 3
1,5 kat artan hamuru elinizle yoğurun ve sonra tekrar bir kenara koyun - yaklaşık aynı miktarda yükselmesi gerekir.
4. Adım
Bu arada, gelecekteki tedavi için dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için haşhaş tohumu ve balı birleştirin ve ücretsiz bir tencereye aktarın. Karışımı kısık ateşte koyun ve sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin.
Adım 5
Yükselen hamuru merdane ile yuvarlayarak bir tabaka haline getirin, sıvı yağ ile yağlayın ve soğuyan haşhaş dolgusunu tüm yüzeye eşit dağılacak şekilde yerleştirin. Sonra yemeği rulo gibi sarın.
6. Adım
Kek kalıbını tereyağı ile iyice yağlayın ve hamurdan yaptığınız ruloyu içine yerleştirin. Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıttıktan sonra, yemeği yaklaşık 40-50 dakika içine gönderin. Yağsız haşhaş halkası hazır!
