Modern gıda endüstrisi, oruç sırasında tüketilebilecek birçok farklı unlu mamül sunmaktadır. Ancak kurabiyeler ve tatlılar belirli maddi maliyetler gerektirir. Yağsız çay demlenmiş turta, sıcak çay için mükemmel bir katkı görevi görecektir.
Bu gerekli
- Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- - gevşek yaprak çay - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - tuz - 1/4 çay kaşığı;
- - şeker - 1/2 yemek kaşığı. ben.;
- - bal - 1 - 2 yemek kaşığı. ben.;
- - un için kabartma tozu;
- - un;
- - ayçiçek yağı;
- - şekerlenmiş meyveler ve kuru meyveler - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Pastanın hazırlanması, şekerlenmiş meyvelerin ve kuru meyvelerin hazırlanmasıyla başlar. Bunu yapmak için gerekirse yıkanırlar, bir bıçakla ezilirler, daha sonra telefon dinleme için bir peçeteye serilirler.
Çay yaprakları kaynar su ile dökülür ve 10-15 dakika demlenmeye bırakılır, ardından katlanmış gazlı bezden bir elekten süzülür ve derin bir kaseye alınır.
Adım 2
Çay suyuna tuz, toz şeker, bal ve ayçiçek yağını ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
Sonra kabartma tozunu kaseye dökün, karıştırın. Doğru yapılırsa, sıvı köpürmeli veya köpürmelidir.
Aşama 3
Un bir veya iki kez elekten elenir, ardından küçük porsiyonlar halinde bir kaba eklenir. Hamur oldukça kalın olmalıdır.
Bitmiş hamura şekerlenmiş meyveler ve kuru meyveler eklenir, eşit dağılmaları için bir kaşıkla karıştırılır.
4. Adım
Bir fırın tepsisi veya fırın tepsisi bitkisel yağ ile yağlanır, daha sonra üst kısmı ıslak ellerle düzlenen hamur serilir.
Fırın önceden 180-190 dereceye ısıtılır, içine bir tart kalıbı yerleştirilir ve yaklaşık bir saat pişirilir. Kekin hazır olup olmadığını bir kibrit veya kürdan ile kontrol edin. İstenirse, hafifçe soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serpin.
