Bu keklerin özelliği, hamura aromalı yaprak çay eklenmesidir.
Bu gerekli
- 6 kek için:
- - 0,5 yemek kaşığı. aromalı yaprak çayı;
- - 115 gr un;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 115 gr tereyağı;
- - 115 gr şeker;
- - 2 büyük yumurta;
- - 65 gr ekşi krema.
- Sır:
- - 1 yemek kaşığı. kakao tozu;
- - 1 yemek kaşığı. toz şeker;
- - 0,5 yemek kaşığı. Süt.
Talimatlar
Aşama 1
Yağı yumuşatmak için önce buzdolabından çıkarın. Çay yapraklarının yaprakları büyükse ezin.
Adım 2
Muffin kalıplarını özel manşetlerle hizalayın veya yağlayın. Silikonda pişiriyorsanız, üzerlerine su serpin. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.
Aşama 3
Unu kabartma tozu içeren bir kaba eleyin. Ezilmiş çayı ekleyin ve karıştırın.
4. Adım
Yumuşatılmış tereyağını bir mikser ile şeker ilave edilmiş kabarık bir kremaya çırpın. Yumurtaları birer birer çırpın. Çırpmaya devam ederek, un karışımının yarısını ve ekşi kremanın tamamını ekleyin, iyice karıştırın ve kalan unu ekleyin. Cupcake'lerin sertleşmemesi için malzemeleri birleştirmeden hemen önce hızlıca karıştırın.
Adım 5
Hamuru kalıplara ayırın ve 20-25 dakika fırına koyun.
6. Adım
Muffinler pişerken kremayı hazırlayın. Bunu yapmak için, sütü kakao tozu ve pudra şekeri ile istenen kıvamda karıştırın. Muffinler soğuyunca üzerini kremayla kaplayın.
