Bir yaz akşamı için yumuşak hamur işleri için harika bir tarif. Bu kekler öğle yemeğinde yenebilir, ayrıca aile çay partinizi de süsleyecekler. Onları hazırlamak kolaydır - yemek pişirmek için kırk dakikadan fazla harcamazsınız.
Bu gerekli
- Yirmi küçük muffin için:
- - 150 gr şeker;
- - 120 ml süt;
- - 100 gr un;
- - 50 gr yağ;
- - 3 torba yeşil çay (yaseminden daha iyi);
- - 1 yumurta;
- - 1 çay kaşığı vanilya özü;
- - 1/4 çay kaşığı tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Sütü ısıtın. Derin bir kapta, onunla üç yasemin çayı demleyin. Ardından, tüm kuru malzemeleri birlikte karıştırın - un, tuz, kabartma tozu.
Adım 2
Yumuşatılmış tereyağında şeker, vanilya özü (istenirse vanilya şekeri ile değiştirilebilir) ve bir tavuk yumurtası ile çırpın. Süt soğuyunca çay poşetlerini çıkarın ve atın.
Aşama 3
Tereyağı karışımına süt ekleyin, un karışımını küçük porsiyonlarda ekleyin. Hamuru pürüzsüz olana kadar birkaç dakika yoğurun.
4. Adım
Küçük kek kalıpları alın, tereyağı ile yağlayın veya özel kağıt ekler yerleştirin. Silikon kalıplarınız varsa, o zaman daha da kolaydır - yağlanmaları veya uçlarla döşenmeleri gerekmez (yine de güzellik için ekleyebilirsiniz). Fırını optimum sıcaklık - 180 derece için önceden ısınmaya ayarlayın.
Adım 5
Kokulu yasemin hamurunu tamamen doldurmadan teneke kutulara dökün - sonuçta, kekler pişirme işlemi sırasında yükselecektir. Önceden ısıtılmış fırına koyun. Kıvamını kürdan ile kontrol ederek yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Hazır yeşil çay kekleri sıcak veya soğuk servis edilebilir - her şekilde lezzetlidir.
