Elmalı karides salatası hazırlamak için hem satın alınan mayonezi hem de evde pişirilmiş mayonezi kullanabilirsiniz. Diğer bileşenler - yeşil bezelye, dolmalık biber, limon suyu vb. - ana ürünlerin tadını iyileştirmeye ve daha iyi ortaya çıkarmaya yardımcı olacaktır.
Bu gerekli
Karides, elma, mayonez, tuz, otlar, konserve bezelye ve mısır, kalamar, yengeç çubukları, ekşi krema, yumurta, limon, zeytinyağı, peynir, avokado, havuç
Talimatlar
Aşama 1
Karides ve elma salatası yapımında birçok varyasyon vardır. Sunulan yemeklerden herhangi biri hem şenlikli bir masayı hem de sıradan bir akşam yemeğini kolayca dekore edebilir. Böyle hafif ve düşük kalorili bir salata, sıkı bir diyete sahip olanlar için bile uygundur. Peki nasıl hazırlıyorsunuz?
Adım 2
En basit tarif, 300 gr büyük kral karides, bir tatlı ve ekşi elma, otlar, tuz ve ev yapımı mayonez içerir. Karidesleri tuzlu suda kaynatın, elmanın çekirdeğini çıkarın ve küçük dilimler halinde kesin. Karideslerle karıştırın, doğranmış otları, tadı tuzu ekleyin ve mayonezle baharatlayın. Mayonez hazırlamak için bir yumurtayı bir tutam tuz, ½ çay kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı hardalı mikser veya çırpma teli ile çırpın. Çırpmayı durdurmadan, ince bir akışta 100-200 ml zeytinyağı veya bitkisel yağ dökün. Ardından 1-2 çay kaşığı limon suyu ekleyin. Kalınlaşana kadar çırpın.
Aşama 3
Bu salata, yengeç çubuklu normal salataya mükemmel bir alternatif olacaktır. Dereotu ve maydanoz dalları, tuz, karabiber ve defne yaprağı ilavesiyle 700 gr karides kaynatın. Dört taze sulu elmayı soyun ve çekirdeklerini çıkarın ve ince doğrayın. Elmaların kararmasını önlemek için üzerlerine limon suyu serpebilirsiniz. 3 adet haşlanmış tavuk yumurtasını haşlayın ve ince ince doğrayın. Bir salata kasesine yumurta, karides, elma ve konserve bezelye koyun. İnce kıyılmış dereotu, maydanoz ve fesleğen, birkaç yemek kaşığı mayonez ekleyin ve her şeyi karıştırın. Elmalar, karidesler ve limon suyu birbirleriyle mükemmel bir şekilde birleştirilir, bu nedenle bu bileşenlerin oranları, bitmiş yemeğin kalitesinden ödün vermeden artırılabilir.
4. Adım
Ve bu deniz ürünleri salatası şenlikli bir masa için idealdir. Karidesleri tuzlu suda kaynatın, yengeç çubuklarını küpler halinde kesin. Kalamar etini çözdürün, hafifçe kaynatın, halkalar halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Karides, yengeç çubukları, kalamar halkaları, doğranmış dolmalık biber, konserve mısır, doğranmış haşlanmış yumurta, soyulmuş ve doğranmış elmalar ve doğranmış peynirleri birleştirin. Limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırın.
Adım 5
Bu karides ve elma salatasını hazırlamak için avokado, limon, mayonez, ekşi krema, otlar, havuç, elma, tuz ve karabibere ihtiyacınız olacak. Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın ve şeritler halinde kesin. Elmalarla aynı şeyi yapın. Havuçları kaynatın, küpler halinde kesin. Karidesleri kaynatın ve tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, otlar serpin ve ekşi krema ve mayonez karışımı ile baharatlayın.
