Her kahve normal kahve değildir. Sütlü, siyah, alkollü ve alkolsüz onlarca kahve çeşidi vardır. Farklı kafeler aynı tür içki için farklı isimlere sahiptir. En sevdiğiniz kahveden bir fincan sipariş ederken kafanız karışmaması için, onu sunmanın belirli yöntemlerinin adlarını bilmek güzel olurdu.
Talimatlar
Aşama 1
Sadece birkaç yudum alabilen küçük fincanlarda şeker veya süt olmadan servis edilen çok sert, sade bir kahveye espresso denir. Pek çok insan bunu biliyor, ancak çok az insan iki porsiyon espressonun doppio olarak adlandırıldığını biliyor ve menüde bir coretto bulup sipariş etmeye karar verirseniz, bunu yalnızca artık araba kullanmayacaksanız yapın. Coretto için konyak veya brendi içeren bir espresso.
Adım 2
Bu arada coretto - cafe brulee'nin Fransızca versiyonu çok güzel bir sunuma sahip. Garson bir bardağa şeker koyar, konyak ile doldurur, ateşe verir ve ancak o zaman bir fincan espresso doldurur.
Aşama 3
Sıradan sütlü kahve denir, her şey çok basit ve anlaşılır. İtalya ve Fransa'da, Almanya'daki cafe latte gibi menüde bulacaksınız - milchcafe, İspanya'da cafe von leche.
4. Adım
Cappuccino aynı zamanda sütlü bir kahvedir, hazırlanması için süt ve espresso 1: 1 oranında karıştırılır ve içeceğin üzerine güzel bir süt köpüğü başlığı yerleştirilir.
Adım 5
Diğer tüm kahve içecekleri ile karşılaştırıldığında, latte macchiato gerçek bir sanat eseri olarak adlandırılabilir. Karıştırılmayan, ancak katmanlar halinde uzun ısıtılmış bardaklara dökülen üç bileşenden oluşur. Bardağın üçte biri sıcak sütle doldurulur, bir sonraki katman kaşığın arkasına espressoya dikkatlice dökülür, bol miktarda süt köpüğü resmi tamamlar. Café latte bir pipetle içilir ve katman katman taşınır.
6. Adım
İçeceğin adında melanj kelimesine rastlarsanız süt yerine krema kullanılıyor demektir. Örneğin, Viyana melanjı sadece krema ve kahve değildir, espressoya ek olarak, içeceğe biraz güçlü kakao eklenir ve havadar kremalı bir kap çikolata parçaları serpilir ve kirazla süslenir.
7. Adım
Kremalı kahve alkol içerebilir. Avusturyalı Almcafe espresso, yumurta sarısı, votka ve krema içerirken Alman Fariseer, krem şanti altına gizlenmiş romla harmanlanmış bir espressodur.
8. Adım
Ve bu, size bir kafede servis edilebilecek ünlü kahve çeşitlerinin sadece çok küçük bir listesi. Tanımadığınız bir isimle karşılaşırsanız, garsona bu ne tür bir kahve olduğunu sormaktan çekinmeyin. Veya yeni favorinizse, sipariş verin ve deneyin.
