Deniz topalak meyvelerinin iyileştirici özellikleri uzun süredir kullanılmaktadır. Taze deniz iğdesi %2,8-7,8 oranında yağ, C, A, B1, B3 vitaminleri, likopen, tokoferol, riboflavin, folik, linoleik, oleik, palmetinik asitler ve daha birçok faydalı madde içerir.
Bu gerekli
-
- İlk tarif:
- bal 500 gr;
- deniz topalak 1 kg;
- su 1, 5 su bardağı
- İkinci tarif:
- deniz topalak 400 gr;
- bal 2 su bardağı
- Üçüncü tarif:
- deniz topalak 1 kg;
- bal 1 kg;
- karanfil 3 adet;
- tarçın 1 dilim
- Dördüncü tarif:
- deniz topalak 1kg;
- bal 1, 5 litre;
- kabuklu ceviz
- Beşinci tarif:
- deniz topalak meyveleri 1 kg;
- bal 1 kg
Talimatlar
Aşama 1
Tabii ki, tüm bu iyileştirici özellikler, bir daldan yeni koparılmış bir meyvede en iyi şekilde korunur, ancak iş parçaları lezzetli ve sağlıklıdır. Ballı deniz topalak reçeli, bu eşsiz ürünlerin çifte faydasını birleştirir. Hemen hemen tüm meyveler ve meyveler şeker yerine bal ile konserve edilebilir. Dondurulmuş meyveler de iyidir.
Adım 2
İlk tarif. Deniz topalakını çok nazikçe durulayın ve kurumasını bekleyin. Böğürtlenleri büyük bir toprak çömleğe koyun, içine su ve bal dökün ve kapağı kapatın. Bu karışımı önceden 70-80 °C'ye ısıtılmış fırında 4-5 saat buharda pişirmeniz gerekiyor.
Aşama 3
İkinci tarif. Deniz topalakını çok dikkatli bir şekilde durulayın ve kurumaya bırakın. Balı geniş bir kaba alın ve ürünün yapışmasını önlemek için gümüş veya tahta kaşıkla karıştırarak kaynatın. Çilekleri kaynamış bala batırın ve 15-20 dakika pişirin. Bitmiş reçeli kuru, karanlık ve serin bir yerde saklayın.
4. Adım
Üçüncü tarif. Meyveyi ilk iki seçenekte olduğu gibi işleyin. Balı kaynatın ve içine deniz topalak dökün. Baharatları ekleyin ve hafifçe karıştırarak reçeli pişene kadar kısık ateşte pişirin. Yemeğin çok aromatik ve hoş olduğu ortaya çıkıyor, uzun kış akşamlarında sıcak çay ile kullanmak güzel.
Adım 5
Dördüncü tarif. Gerekli miktarda temiz, kuru deniz topalak meyveleri hazırlayın. Balı kaynatın, tahta kaşıkla karıştırın. Cevizleri bir kahve değirmeni içinde öğütün ve 5-10 dakika balda pişirin. Berry kütlesini kaynayan bir ısıya ekleyin. Balı tekrar deniz topalak ile kaynattıktan sonra tedaviyi 20 dakika daha kaynatın.
6. Adım
Beşinci tarif. Bal ve deniz topalak meyvelerini eşit parçalara bölün. Homojen bir kütle elde edene kadar bu malzemeleri bir karıştırıcıda püre haline getirin. Bitmiş reçeli sterilize edilmiş kavanozlara yayın, kapaklarını kapatın ve serin ve karanlık bir yere koyun. Bu tarif, deniz topalakında bulunan hemen hemen tüm değerli maddeleri korumanıza izin verir.
