Modern mağazalarda ve süpermarketlerde şarap seçimi çok büyük. Beyaz, kırmızı, gül, kuru, tatlı, tatlı şarap - böyle bir çeşitlilikten kafa karıştırmak kolaydır. Ancak, bu kadar çeşitliliğe rağmen, mağaza raflarında sunulan tüm içecekler kaliteli değildir. Oldukça sık, aralarında sahte vardır. Bu nedenle, şarabın kalitesinin nasıl kontrol edileceği sorusu birçok Rus için geçerlidir.
Talimatlar
Aşama 1
Mümkünse, özel şarap dükkanlarında şarap satın almak daha iyidir. Orada, bu içeceği saklama koşulları uygundur ve sahte olma olasılığı daha düşüktür. Daha da iyisi, iyi değerlendirmeleri olan yerlerden şarap satın alın ya da içkiyi zaten kendiniz satın aldınız.
Adım 2
Şişenin fiyatına dikkat edin. Şarap 100 rubleden azsa, bu açıkça sahtedir. İyi bir şarap, şişe başına 10 dolardan daha ucuza mal olamaz ve genellikle fiyat daha yüksektir.
Aşama 3
Şarap satın alırken, etikete özellikle dikkat edin. İyi olan, üretici, üzümlerin yetiştirildiği yer, hasat yılı, kategorisi ve şarabın ana özellikleri hakkında bilgileri gösterecektir. Bazı etiketler şarabın doğal olduğunu belirtir, ancak bu bir kalite garantisi değildir. Başlığa bakın. Bazı vicdansız üreticiler, tanınmış bir marka kisvesi altında bir kelimedeki sadece bir harfi değiştirerek size düşük kaliteli şarap satabilir. Örneğin, yanlışlıkla "Bardolino" yerine "Bardalina" satın alabilirsiniz. Bunlar tamamen farklı şaraplar olacak.
4. Adım
Şişelenmiş şarap satın alın. Kartonlarda satılan bir içeceğin taklit edilmesi daha kolay ve kolaydır.
Adım 5
Şarabın kalitesini kontrol etmenin bir başka yolu da şişeyi ters çevirerek tortu miktarına bakmaktır. Çok fazla varsa, bu şarabın gerçekliğini düşünmek için bir nedendir. Tabii ki, doğal şaraptaki tortuya izin verilir, ancak çok fazla olmamalı ve kıvamda oldukça yoğun olmalıdır.
6. Adım
Şarap satın aldıysanız, ancak kalitesi hakkında şüpheleriniz varsa, onları reddetmenin veya onaylamanın birkaç yolu vardır. Derin bir kaseye su ve bir şişe şarap dökün. Deliği parmağınızla sıkıca sıkıştırın, balonu suya batırın ve ters çevirin. Parmağınızı çıkarın. Şarap suyla karışmaya başlarsa, ek safsızlıklar, boyalar içerdiği anlamına gelir. Karıştırma ne kadar hızlı gerçekleşirse, şarap o kadar doğal değildir.
7. Adım
İçecek bardağınıza birkaç damla gliserin koyun. Dibe indirilirse ve rengi değişmezse, bu doğal şaraptır. Sahtecilik durumunda, gliserin kırmızıya ve sarıya dönecektir.
