Süzme peynirli simit yapmak için tarif çok basittir. Çok fazla pişirme süresi almayacak. Ve sonuç sizi hoş bir tatla memnun edecek.
Bu gerekli
- - süzme peynir 400 gr;
- - 250 gr tereyağı veya margarin;
- - un 400 gr;
- - toz şeker 150 gr;
- - vanilin 1/6 çay kaşığı;
- - kabartma tozu 2 çay kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Yağı buzdolabından önceden çıkarın. Uygun bir kapta tereyağı ve süzme peyniri ezin. Kabartma tozu ile karıştırılan bu karışıma elenmiş un ekleyin. Un miktarını süzme peynirin kalitesine göre ayarlayın. Elastik ama çok sıkı olmayan bir hamur yoğurun. Ardından, bir torbaya koyun ve bir saat soğuğa koyun.
Adım 2
Belirtilen süreden sonra hamuru iki parçaya bölün. Her parçayı ince bir daireye yuvarlayın. Masaya un serperek kendinizi kaptırmayın çünkü çok sıkı bir hamur daha sonra simitleri çok sert hale getirecektir. Toz şekeri vanilya ile birleştirin, ardından hamur parçalarını serpin. Şekerin iyice yapışması için oklavayı bir veya iki kez daire şeklinde yuvarlayın.
Aşama 3
Boşlukları keskin bir bıçakla üçgenlere, sektörlere bölün. Onları simit haline getirin.
4. Adım
Pişmiş ürünler için bir fırın tepsisi hazırlayın. İnce bir yağ tabakası ile yağlayın. Üzerini pişirme kağıdı ile örtün. Yarı mamul ürünleri bir kağıda yerleştirin. Bir fırın tepsisine yerleştirmeden önce her bir simitin bir tarafını toz şekere batırın. Şekerle aşırı oynamayın, çünkü pişirme sırasında erir, sonra tabaka üzerinde yanar.
Adım 5
Fırını 180 dereceye ısıtın. Hamur ürünleri içeren bir fırın tepsisine yerleştirin, orta ateşte 25 dakika pişirin.
