Kreplerin hassas tadı bize çocukluğumuzdan beri aşinadır. Elma ilavesiyle balkabağından yapılan böyle bir yemek, lezzetli ve düşük kalorili olduğu ortaya çıkıyor. Krepler herhangi bir sos, reçel veya ekşi krema ile servis edilebilir.
Bu gerekli
- - 2 yumurta.
- - 1/2 çay kaşığı kabartma tozu.
- - 1 çay kaşığı tuz.
- - 30 gr şeker.
- - 500 gr balkabağı.
- - 1-2 elma.
- - yeşil soğanlar.
- - 200 gr un.
- - 100 ml. kefir.
- - sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Lezzetli ve kabarık krepler için sadece kabak posası kullanın. Kabak ve elmaları soyun, çekirdekli çekirdek. Malzemeleri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yeşil soğanları yıkayın ve ince doğrayın.
Adım 2
Yumurtaları bir kapta çırpın, tuz, kabartma tozu ve şekeri ekleyin. Rendelenmiş kabak, elma ve doğranmış yeşillikleri koyun, kefir içine dökün. Karıştırın, un ekleyin ve karışımı tekrar iyice çırpın. Hamur, kalın ekşi krema kıvamına göre topaklar olmadan homojen olmalıdır.
Aşama 3
Hamura 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin, karıştırın. Bir tava alın, bitkisel yağla yağlayın ve iyice ısıtın. Hamuru kreplere kaşıklayın. Onları aynı boyutta yapın, her taraftan kesin. Krepleri bir spatula ile çevirerek, altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Bitmiş krepleri bir tabağa koyun. Afiyet olsun!
