Zencefilli içeceklerin düzenli olarak tüketilmesinin kilo vermeye yardımcı olduğuna inanılmaktadır. Gerçekten doğru mu?
Zencefil, sıcak baharat kategorisine aittir. Keskin-tatlı bir tada ve hoş bir kokuya sahiptir. Zencefil kökü dünyanın en popüler baharatlarından biridir, et, balık, sebze ve tatlılarla birleştirilir ve Doğu'da reçel yapmak için bile kullanılır.
zencefilin faydaları
Zencefil, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu büyük miktarda amino asidin yanı sıra %3'e kadar esansiyel yağ içerir. A, C, B1 ve B2 vitaminlerinin yanı sıra potasyum, sodyum, çinko ve demir içerir. Zencefil kanı inceltme özelliğine sahiptir, böylece kolesterolü ve kan basıncını düşürür. Ayrıca, entelektüel çalışma yapan insanlar için son derece yararlıdır. Ballı ve limonlu zencefil çayı da soğuk algınlığı için başarıyla kullanılır.
Zencefil ve kilo kaybı
Zencefilin faydaları yadsınamaz, ancak bunların kilo kaybıyla nasıl bir ilgisi var? Gerçek şu ki, başka bir ilginç özelliği var - yağlı yiyecekleri nötralize ediyor. "Zayıflama" etkisini hissetmek için, yemeklerden 20 dakika önce bir ay içinde zencefilli içeceklerin içilmesi tavsiye edilir.
Kontrendikasyonlar Herhangi bir üründe olduğu gibi, zencefilin de bazı kontrendikasyonları vardır: ülserler, hipertansiyon, kolelitiazis, kanama
Bal ile zencefil içeceği
Malzemeler:
- 20 gr rendelenmiş zencefil kökü
- 1 limon dilimi
- 1/2 çay kaşığı bal
- 250 ml su
Hazırlık:
Bir bardakta rendelenmiş zencefil ve doğranmış limonu karıştırın, karışımın üzerine kaynar su dökün, soğumaya bırakın ve balla tatlandırın. Kullanmadan önce süzün.
Zencefil Limon Biberiye Çayı
Malzemeler:
- 2 cm parça zencefil kökü
- 2 çay kaşığı siyah veya yeşil çay
- 2 limon dilimi
- 2 dal biberiye
- 500 ml su
Hazırlık:
Bir bardak veya çini demliğe birkaç gevşek çay, limon dilimleri, biberiye ve ince dilimlenmiş zencefil koyun. Üzerine kaynar su dökün ve bir süre bekletin. Çayı sıcak veya soğuk olarak içebilirsiniz.
