Süzme peynir çok sağlıklı bir üründür. Özellikle çocuklar için. Ancak, tüm çocuklar onu en saf haliyle sevmez. Bu gibi durumlarda, süzme peynirden yapılan çeşitli yemekler kurtarmaya gelir. Bunlardan biri de güveç. Aşağıdaki tarifler kimseyi kayıtsız bırakmayacak.
Muzlu süzme peynirli güveç
Bu tarif için sadece yarım kilo süzme peynir, 60 gr irmik, 100 gr muz, 1 yumurta, 40 gr vanilya şekeri ve 230 ml süte ihtiyacınız var.
Bu, hazırlanması için bir miksere ihtiyaç duymayan kolay ve lezzetli bir yemektir - her şey normal bir çırpma teli ile yapılabilir.
Bir yumurta, süzme peynir ve irmik alın. Onları bir kaba koyun ve karıştırın. Oraya vanilya şekeri ekleyin. Oraya süt dökün. Muzu iyice ezin, lor karışımına ekleyin. İyice karıştırın. Tavayı tereyağı ile yağlayın ve elde edilen hamuru içine dökün. Fırın önceden 200 dereceye ısıtılmalıdır. Kalıbı yarım saat bekletin. Güzel bir altın kabuğun görünümü, güveçinizin hazır olduğunu gösterecektir. Yoğunlaştırılmış süt veya bal ile servis edilebilir.
Kuru üzüm ile lor güveç
Bu tarif kuru üzüm sevenler için idealdir. Böyle bir güveç için yarım kilo süzme peynir, 1 yemek kaşığı gerekir. bir kaşık irmik, 2 yumurta, 1 torba vanilya şekeri, yarım çay kaşığı kabartma tozu, 20 gr kuru üzüm ve 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker.
Derin bir kap alın. İçine süzme peynir, kuru üzüm, kabartma tozu, yumurta ve şeker koyun. Her şeyi iyice karıştırın ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Güveç, lezzetli bir altın kabuk ile elde edilir. Reçel veya reçel ile iyi gider. Afiyet olsun!
çilekli güveç
Bu, en lezzetli süzme peynirli güveç tariflerinden biridir. Çocuklarınız bu lezzeti çok sevecek. 400 gr süzme peynir alın ve bir kaseye koyun. Üzerine 2 yumurta sarısı ve 70 gr şeker ekleyin. İyice karıştırın. Bundan sonra, 3 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı irmik ve 70 ml az yağlı süt, 15 gr tereyağı ve bir tutam tuz. Yumurta aklarını ayrı ayrı mikserle kar haline gelene kadar çırpın. Tekrar karıştırın. Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve biraz irmik serpin. Hamuru ikiye bölün ve yarısını kalıba koyun. Daha sonra iri kıyılmış çilekleri yoğun bir tabaka halinde lor karışımının üzerine yerleştirin. Kalan hamuru en üste yayın. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve yemeği oraya 40 dakika koyun. Güveç hafif ve lezzetli olacak.
Bir bahçede olduğu gibi lor güveç
Çocukluğundan, doğrudan anaokulundan bu büyülü tadı hatırlamak isteyenler için bu tarif hiç olmadığı kadar faydalı olacak.
Küçük bir tabakta 60 gr irmiği 120 ml sütte 15 dakika bekletin. Süzme peynirin bir kıyma makinesinden geçirilmesi tavsiye edilir, böylece parçalar bitmiş güveçte birbirine çarpmaz. Daha sonra irmiği sütten ayırmadan ekleyin. Bir kase süzme peynirde 2 yumurta, 3 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı şeker ve bir tutam tuz. Pürüzsüz olana kadar her şeyi çok iyi karıştırın. Elde edilen karışımı, bol miktarda tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Ardından, 25 dakika boyunca 250 dereceye kadar ısıtılmış fırına göndermeniz gerekir. Hazırlanan güveci porsiyonlara ayırın ve ekşi krema veya reçel ile servis yapın. Tedavi hazır!
Elmalı güveç
Bu güveç sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı. Böyle bir yemek için elma yıkanmalı ve ince dilimler halinde kesilmelidir. Daha sonra 2 yumurta alın ve beyazları ve sarıları birlikte bölün. Sarısı 5 yemek kaşığı ile karıştırılmalıdır. yemek kaşığı şeker ve 400 gr süzme peynir ekleyin. Lor karışımına 4 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı ghee, 4 yemek kaşığı. irmik ve vanilya kaşığı. Daha sonra ortaya çıkan hamuru iki parçaya bölün. Yağlanmış bir forma ilk parçayı eşit bir tabaka halinde koyun, ardından elmanın çoğunu üzerine koyun ve lor karışımının ikinci kısmını dökün. Kalan elma parçalarını yukarıdan rastgele sırayla düzenleyin. Fırını 180 dereceye ısıtın ve yarım saat pişirin. Böyle bir inceliğe kayıtsız kalmayacaksınız ve aileniz tekrar tekrar ek isteyecek.
