Tembel köfte alışılmadık derecede basit, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Bu tarif, bir okul çocuğu için hızlı ve sağlıklı bir kahvaltı hazırlamak ve tüm aile için hafif bir akşam yemeği hazırlamak için uygundur. Köfte hazırlamak için minimum ürün setine ve 20 dakikalık boş zamana ihtiyacınız var. Onları hemen pişirebilir veya sabahları sadece 5 dakika içinde kahvaltı hazırlamak için çiğ yarı mamul bir ürünü dondurabilirsiniz.
Bu gerekli
- Süzme peynir - 500 gr;
- Yumurtalar - 2 adet;
- Un - 1 bardak;
- Tereyağı - 2 yemek kaşığı;
- Tuz - 1-2 tutam;
- Şeker - tatmak (standart 1-2 yemek kaşığı).
Talimatlar
Aşama 1
Köfte pişirmek için 3 litre veya daha fazla hacimli bir tencere uygundur. Köftelerin birbirine yapışmaması için yeterli su olmalıdır. Hamuru başlatmadan önce suyu ateşe veriyoruz - her şey hazır olduğunda kaynayacaktır.
Adım 2
Köfteleri yumuşak ve yumuşak yapmak için, süzme peyniri bir elekten geçirmek veya bir kasede bir çatalla öğütmek daha iyidir.
Aşama 3
Bir kase süzme peynirin içine 2 yumurta kırın. Tereyağını eritin ve oraya dökün. Tuz ve şeker ekleyin. Her şeyi bir çatalla iyice karıştırın, biraz ovalayın.
4. Adım
Unu karışıma dökün ve hamuru yoğurun. Hamurun kalınlığı, bir şeyin ondan kör olabilmesi için yeterli olmalıdır, ancak çok kalın da olmamalıdır: köfteler yumuşak ve yumuşak olmalıdır.
Adım 5
Tahtaya un serpin. Hamuru birkaç parçaya kesin ve her birinden yaklaşık 5-7 cm çapında bir sosis yuvarlayın.
6. Adım
Sosisleri 2-3 cm kalınlığında eşit parçalara kesin.
7. Adım
Ortaya çıkan "yamaları" kaynar suya atıyoruz ve çıkana kadar pişiriyoruz (3-5 dakika). Daha sonra delikli kaşıkla çıkartıyoruz. Tembel köfteler hazır.
