Çocuklar için omlet yapmayı denemenizi öneririm. Tadı çok sulu ve hassas olduğu ortaya çıkıyor ve kızartmadan daha faydalı.
Fırında çocuk omleti
İhtiyacın olacak:
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- tuz - 0,5 çay kaşığı;
- süt - 150 ml;
- taze otlar - dilerseniz.
Yumurtaları iyice yıkayıp derin bir kaba kırın. Daha sonra soğuk sütü ilave edin, küçük bir tutam tuz atın ve bir çatal veya çırpma teli ile iyice karıştırın.
Bitmiş karışımı önceden yağlanmış bir forma dökün, üzerine doğranmış otlar serpin ve omleti önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 25 dakika 180°C'de pişirin. Pişirme işleminin sonuna kadar fırının açılmaması çok önemlidir.
Yavaş bir tencerede pişirilmiş çocuk omleti
İhtiyacın olacak:
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- süt 2, %5 yağ - 50 ml;
- herhangi bir bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
- tuz.
Önceden, multicooker'i açın ve "Buharda pişirme" programını 10 dakikaya ayarlayın. Yumurtaları bir kaseye kırın, sütü dökün ve tadına tuz ekleyin. Kabarık ve homojen bir karışım elde edilene kadar her şeyi bir mikser, çırpma teli veya blender ile hafifçe çırpın.
Kalıp (tercihen silikon) yağ ile yağlanır ve içine yumurta-süt kütlesi dökülür. Kalıbı buharlı pişiricinin özel bir kabına yerleştirin ve programın sonuna kadar çoklu pişiriciye yerleştirin.
