Yaz aylarında meyve içecekleri yapmayı deneyin. Çok lezzetli, ayrıca bu harika içecek ailenizin favorisi olacak. Meyve içeceğinin temeli meyve suyudur. Meyve veya meyve alabilirsin ve sebze yapacaktır. Deniz ürünleri hazırlarken karışık meyve suları kullanabilir, rendelenmiş hamur ekleyebilirsiniz.
Meyveli içeceği doğru bir şekilde hazırlamak için, hazırlayacağınız suyu mutlaka kaynatmalısınız. Bunu hesaba katmazsanız, meyve içeceği fermente olabilir ve köpürmeye başlayabilir. Oksitlenmeyen pişirme kapları kullanmak da önemlidir.
Meyve içeceklerinin standart hazırlığı şöyle görünür:
- şekeri sıcak suya dökün ve karıştırın
- şurubu soğut
- meyve suyu ekle
Birçok kişi içeceği daha sonra kaynatıyor. Bozulmaması için meyveli içecek en fazla on beş dakika kısık ateşte pişirilmelidir. Ancak uygun şekilde hazırlanmış meyve içeceği kaynatılmadan yapılır.
Herhangi bir içecek gibi, meyve içeceği de meyve ile süslenebilir, bardağa buz küpleri eklenebilir.
En sevdiğiniz meyve içeceği tarifini bulun.
Kızılcık suyu
- Çilekleri ayırın, durulayın, ezin. Bir elek ile ovulabilir. Meyve suyunu sıkın ve soğutun. Meyvelerden keki suya ekleyin ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.
- Kütleyi yarım saat demlenmeye bırakın, ardından şeker ve meyve suyu ekleyin.
- Servis yapmadan önce meyveli içeceği tekrar soğuğa koyun.
1 litre su için 150 gram çilek ve aynı miktarda şekere ihtiyacınız olacak.
Diğer meyveli meyve içecekleri tamamen aynı oranlarda yapılır. Kızılcıkları siyah kuş üzümü, yaban mersini, yaban mersini ile değiştirin.
Kraliyet Mors
Bu meyve içeceği, normal kızılcık suyuyla aynı şekilde yapılır. Tek fark, şeker yerine bal eklemeniz gerektiğidir. 150 gram şeker, 100 gram bal ile değiştirilir.
Taze elma suyu
Elmaları yıkayın, kabuklarını soyun, rendeleyin, suyunu sıkın. Ardından, pastayı 10 dakika pişirin, yarım saat demlendirin. Sonra her şeyi süzün, şeker ve meyve suyu ile karıştırın.
1 litre su için 150 gram elma, 150 gram şeker alın. Tatlı elmalar biraz daha az şeker gerektirir.
Aile üyelerinize sebze suyundan yapılmış meyve içecekleri ikram ederek onları şaşırtabilirsiniz.
Pancar meyve içeceği
Yıkanmış ve soyulmuş pancarları rendeleyin. İnce bir rende kullanmak daha iyidir. Meyve suyunu sıkın. Keki 20 dakika suda kaynatın. Kapatmadan önce şeker, pancar suyu ve limon suyunu ekleyin, ardından süzün. Bu meyve içeceği özellikle buzla servis edilirse faydalıdır.1 litre su için - 200 gram pancar, 1 limon ve 100 gram şeker.
