Bu sos herhangi bir garnitür ile iyi gider. Pirinç veya erişte ile inanılmaz lezzetli olacaktır. Ve üstüne peynir de serperseniz, yemeğin tadı sadece büyülü olacaktır.
Bu gerekli
- - 300 gr petrol;
- - 1 soğan;
- - 200 gr kiraz domates;
- - 100 ml. % 35 yağ içeriğine sahip krem;
- - 2 diş sarımsak;
- - kızartmak için zeytinyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Mantarları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Kirazı ortadan ikiye kesin. Zeytinyağlı bir tavayı yüksek ateşe koyun ve ısınmaya bırakın.
Adım 2
Yağ sarımsağı ısıtırken, her bir karanfili soyun ve ortadan ikiye kesin. Sarımsakları yağda 2 dakika kısık ateşte kızartın. Yağ, sarımsağın kokusunu ve tadını emdikten sonra çıkarın. Doğranmış soğanı yağa koyun ve şeffaf olana kadar soteleyin.
Aşama 3
Kızartırken sürekli karıştırın. Tavaya mantar ekleyin ve ısıyı biraz artırın. Tüm sıvı buharlaştığında, kirazı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve en az bir dakika daha pişirin. Daha sonra kremayı tavaya dökün ve tekrar orta ateşte 10 dakika pişirin.
