Bazen bol bir bayram ziyafetinden sonra buzdolabında küçük parçalar halinde sosis, füme et, sosis kalır. El onları atmak için kalkmaz ve buna değer mi? Gerçekten de, bu et ürünlerinin genellikle kullanıldığı yaygın tariflere ek olarak - pizza, hodgepodge, haşlanmış lahana, bezelye çorbası - bir çocuk için bile çok basit ve erişilebilir olan pek çok başka tarif var.
Bu gerekli
- 1. "Füme etli ve peynirli lahana" yemeği için:
- - 100-300 gr füme et ürünleri (sosis, domuz pastırması, döş, tavuk);
- - 0,5 kg taze lahana;
- - 100 gr eritilmiş peynir (tipya "Yantar" veya "Viola");
- - 2 diş sarımsak;
- - tuz, tatmak için baharatlar.
- 2. "Kremalı Patates" yemeği için:
- - 200-300 gr et ürünleri (cervelat, haşlanmış sosis vb.);
- - 6 orta boy patates;
- - 100 gr krema (%20);
- - baharatlar (biber, kuru kırmızı biber);
- - tatmak için tuz.
- 3. "Favori Sandviçler" yemeği için:
- - 100-200 gr herhangi bir sosis, tütsülenmiş et veya sosis;
- - birkaç dilim beyaz ekmek;
- - 100 gr sert peynir;
- - 1 orta boy domates;
- - 1 dolmalık biber;
- - 2 çay kaşığı mayonez;
- - tuz, karabiber tadı.
- 4. "Tereyağlı sosis" yemeği için:
- - 100-300 gr herhangi bir sosis (jambonlu çok lezzetli);
- - 1 soğan;
- - 200 gr tereyağı veya yumuşak işlenmiş peynir ("Amber" gibi).
Talimatlar
Aşama 1
Füme et ve peynir ile lahana
Et ürünlerini şeritler halinde kesin ve 5 dakika kızartın.
Tavaya doğranmış sarımsak ekleyin, 3 dakika kızartın.
İnce kıyılmış lahana ve eritilmiş peyniri bir tencereye koyun, 1/2 su bardağı su ekleyin ve karıştırmadan kapak altında 10 dakika pişirin.
Lahanayı peynir ve sosisle karıştırın, karabiber ekleyin, tadına bakın (dikkatli olun, fazla tuzlamayın - sosis yeterince tuzlu) ve kapağın altında 5 dakika daha pişirin.
Adım 2
kremalı patates
Patatesleri ince dilimler halinde kesin, sosisleri küpler halinde kesin, peyniri rendeleyin.
Patatesleri, et ürünlerini, peynirleri katmanlar halinde yerleştirin. Patatesleri son kata koyun.
Tuz, baharat, kırmızı biber ile krema dökün.
Patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Tabağı çıkarın, peynirle kaplayın, 5 dakika pişirin. peynir eriyene kadar.
Aşama 3
Sandviçler "Favori"
Küçük küpler halinde doğranmış sosis, domates, biber ve rendelenmiş peyniri karıştırın.
Karışıma mayonez, tuz, karabiber ekleyin.
Beyaz ekmek dilimlerini kitle halinde yayın, mikrodalga fırında veya fırında peynir eriyene kadar pişirin.
4. Adım
sosis yağı
Soğanları altın kahverengi olana kadar kızartın.
Sosisleri (tercihen jambon veya jambon) bir kıyma makinesinden geçirin (veya ince doğrayın), soğan ve hafif yumuşatılmış tereyağı (erimiş peynir) ile karıştırın.
Kütleyi buzdolabında saklayın, sandviç yapmak veya krep doldurmak için kullanın.
