Makarna ve sosis popüler ve besleyici gıdalardır. Bunları birleştirerek sofranızı süsleyecek, sizi yemek yapmakla yormayacak, yeni bir lezzetle şaşırtacak ilginç bir yemek elde edeceksiniz. Hazırlanır ve basitçe denir - güveç.
Sosis - makarna güveç
Malzemeler:
- haşlanmış makarna - 250 gr;
- sert peynir - 200 gr;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- tütsülenmiş sosis;
- domates - 3 adet;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- soğan - 1 adet;
- krem - 120 ml;
- tuz, karabiber;
- maydanoz.
Öncelikle makarnayı her zamanki gibi haşlayın ama tam pişmemiş olsa bile pişirmeyin. Bir kevgir içine atın, kurutun, 1 yemek kaşığı dökün. l. yağlayın ve karıştırın. Peyniri, sosisleri küpler halinde kesin, soğanı küçük şeritler halinde doğrayın. Domatesleri yıkayın, üstlerine bıçakla çapraz kesim yapın, bir tencereye koyun, üzerine kaynar su dökün, kaynar suda bekletin - o zaman cildi çıkarmak, cildi çıkarmak daha kolay olacaktır, posayı şeritler halinde kesin.
Fırının pişirmeden önce önceden ısıtılması gerekir, bu nedenle sıcaklığı 200 ° C'ye ayarlayarak önceden açın. Güveç yapacağınız uygun bir form bulun, yağla yağlayın. Her şeyi karıştırın: makarna, domates, peynir, sosis, soğan, baharat ekleyin, her şeyi pişirme için seçilen pişirme kabına yükleyin.
Yumurtaları, tuzu, kremayı ayrı bir bardakta veya tabakta çırpın, her şeyi tekrar çırpın, sosu makarnaya dökün. Yemeğin kapağı varsa kapatın ve fırına koyun, kapaksız ise üzerini folyo ile kapatın.
Güveci 20-25 dakika fırında tutun, çıkarın, ardından folyoyu çıkarın veya kapağı açın, yüzeyde altın kahverengi bir kabuk görünene kadar 15 dakika daha pişirin. Bitmiş kütleyi soğutun, eşit parçalara bölün, otlar serpin. Masayı ayarlayabilirsiniz.
Sosis ve makarna salatası
Makarna ve sosisle bile böyle orijinal bir salata yapabilirsiniz: boynuz şeklinde haşlanmış makarna alın, herhangi bir haşlanmış sosisle karıştırın, ince doğranmış, dolmalık biber, taze domates veya isteğe bağlı olarak salatalık ekleyin, haşlanmış havuç ekleyin, doğranmış, tuz, az yağlı mayonez. Ürün sayısının kesin bir dozu yoktur, zevkinize bağlıdır. Salata çok besleyici ve sulu.
Makarna ile sosis pirzola
Sucuk pirzola hazırlamak için istediğiniz miktarda haşlanmış sosis rendeleyin, içine 2-3 çiğ yumurta dökün, soğanı (1 adet), otları doğrayın, kalın bir kıvam elde etmek için elenmiş un ekleyin, isterseniz peynir rendeleyebilirsiniz. Kütleyi bir çorba kaşığı veya tatlı kaşığı ile almanız, bir tavaya koymanız ve her iki taraftan kızartmanız gerekir. Makarna ile servis yapın.
