İyi bir hafta sonundan sonra biraz kebap kaldıysa ve onunla ne yapacağınızı merak ediyorsanız, harika bir çözüm var - bir shawarma yapın! Sulu, doyurucu ve lezzetli shawarma, ertesi gün harika bir kahvaltı olacak.
Bu gerekli
- - barbekü -200 gr;
- - lavaş - 3 adet;
- - taze salatalık - 1 adet;
- - salatalık turşusu - 2 adet;
- - domates - 1 adet;
- - lahana - 100 gr;
- - soğan - 1 adet;
- - mayonez - 4-6 yemek kaşığı;
- - ketçap - 4-6 yemek kaşığı;
- - elma sirkesi veya sofra sirkesi - 1 çay kaşığı;
- - bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
- - tuz - bir tutam;
- - siyah yenibahar - bir tutam.
Talimatlar
Aşama 1
Doldurma için kebapla birlikte elinizdeki taze sebzeleri kullanabilirsiniz. Shawarma'ya baharat eklemek için turşu ve lahana turşusu ekleyin. Lahana turşusunu kendiniz yapabilirsiniz, fazla zaman ve çaba gerektirmez. Lahanayı ince doğrayın, soğanı ekleyin, yarım halkalar halinde kesin, sirke, tuz, karabiber ve bitkisel yağ. Lahananın meyve suyu vermesi ve yumuşaması için elimizle hatırlıyoruz.
Adım 2
Taze sebzeleri ve salatalık turşusunu şeritler veya halkalar halinde kesin.
Aşama 3
Şiş kebabı da şeritler veya dilimler halinde kesiyoruz.
4. Adım
Lavaşı ikiye bölün, alt kısmını mayonez ve ketçap ile yağlayın. Dolguyu oraya herhangi bir sırayla koyarız.
Adım 5
Shawarma'yı dolgunun yanından bir rulo ile sıkıca yuvarlayın. Elde edilen shawarma'yı kuru bir tavada veya fırında bir fırın tepsisinde kızartın.
