Badem sütü inek sütü için harika bir alternatiftir. Nötr bir tada sahiptir, vejetaryenler ve diğer süt türlerine alerjisi olan kişiler için harika bir cankurtaran olabilir ve oruç sırasında içmek için de kullanılabilir.
Badem sütü ve artıklarından ne yapılabilir?
Badem sütü protein, E vitamini, lif ve magnezyum, manganez, potasyum, kalsiyum, fosfor, demir ve çinko gibi mineraller açısından çok zengindir. Kolesterol seviyelerini düşürmeye, kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olur ve diyet yapanlar ve sağlıklı insanlar tarafından tüketilebilir.
Badem sütü ile her şeyi pişirebilirsiniz. Farklı dolgulu turtalar, içecekler, krepler, çeşitli tatlılar ve yoğurtlar, tahıl gevrekleri, kokteyller - hepsi ve daha fazlası. diğer yararlı ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Yani içinde inek sütü bulunan bir tarifi alıp 1: 1 oranında badem sütü ile değiştirmek ve pişirmeye başlamak yeterlidir. Ailen çok mutlu olacak!
Artan badem sütünü yulaf ezmesi, kekler, dondurma, soslar, pudingler, çorbalar yapmak için kullanabilirsiniz. Onları meyvelerle karıştırın, donmuş veya taze meyvelerle lezzetli köpükler veya reçeller elde edersiniz - harika kokteyller. Ayrıca, artık badem sütü ekmek, kek, tost, sandviç ve daha fazlası dahil olmak üzere çeşitli unlu mamuller yapmak için kullanışlı olacaktır.
Böğürtlen soslu artık badem sütünden yapılan Blancmange
Alın: ¼ litre badem sütü, 2 yemek kaşığı. şeker, vanilya çubuğu, pudra şekeri, bir çay kaşığı agar-agar, 200 gr ahududu.
Sütü bir tencereye dökün, ikiye kesip soyulmuş vanilya çubuğunu ekleyin ve kaynatın. Tavayı kapatın. İçine agar agar koyun. İyice karıştırın. Karışımı kalıplara dökün ve soğutun. Coolie yapmakla meşgul ol. Ahududuları bir elek ile ovalayın ve pudra şekeri ile tatlandırın. Soğut. Hazırladığınız berry sosunu beyaz peynirle karıştırın. Tatlı az yağlı, çok aromatik ve orta derecede tatlı olacak.
Berry-muzlu yoğurt
İhtiyacınız olacak: 3 muz, 150 gr yaban mersini (veya yaban mersini veya böğürtlen), bir kaşık bal ve bir buçuk bardak badem sütü.
Badem sütünden yoğurt yapmak için tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırmanız yeterlidir. Muz ve böğürtlenleri önceden dondurursanız, sonunda bir buz sallaması elde edersiniz.
Badem sütü ve yumurta pandispanya
Bir su bardağı un ve şeker, bir paket tereyağı, bir limonun suyu ve kabuğu rendesi, kabartma tozu (1 tatlı kaşığı), 4 yumurta ve süt hazırlığından arta kalan bademli keki alın. Şeker ve tereyağını çırpın, yumurtaları ve diğer malzemeleri sırasıyla ekleyin, ince bir hamur yoğurun (elmalı turta gibi). Fırında 40 dakika pişirin.
