Roka, kendine özgü keskin bir tada sahip bir marul bitkisidir. Bu bitkiye "tırtıl" demek daha doğru olsa da en yaygın kullanılan isim İtalya'dan gelmektedir. Roka salatalara, çorbalara ve daha fazlasına eklenebilir.
Roka, ceviz, hardal ve biber aromalarını bir araya getirdiği için ilginçtir. Rokanın tadı, bileşimindeki hardal esansiyel yağından dolayı hafif ekşi ve biraz baharatlıdır. Roka bir afrodizyak olarak kabul edilir, İtalya'da buna "yoksullar için Viagra" bile denir. Roka metal tarafından oksitlenebilir, bu nedenle elle alınması tavsiye edilir. Pişirdikten hemen sonra roka ile yemek yemelisiniz.
rokanın faydaları
Bu bitki, kemik dokusunun yenilenmesi ve oluşumu için gerekli olan kalsiyum açısından zengindir. Kansızlığa yol açan hematopoietik fonksiyonların bozulabileceği demir içerir. Ayrıca roka potasyum, magnezyum, manganez, çinko, fosfor, tiamin, riboflavin, A, C ve B6 vitaminlerini içerir.
Roka, düşük bir enerji değerine sahiptir, bu nedenle kilo vermek isteyenlerin veya normal kilosunu korumaya çalışanların diyetinde sıklıkla bulunabilir. Çok miktarda lif hızlı bir şekilde tok hissetmenizi sağlar ve bu da figürünüz üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Rokada bulunan vitaminler, makro ve mikro elementler vücudu hızlı bir şekilde tonlandırabilir. Performansı artıran doğal bir enerji içeceğidir. Ek olarak, bu bitki su-tuz dengesini normalleştirir. Ayrıca mide duvarlarını güçlendirerek ve koruyarak ülserleri önleme özelliğine sahiptir. Roka, dezenfekte edici ve idrar söktürücü etkiye sahiptir, idrar yolu ve böbreklerdeki iltihaplanma süreçlerindeki durumu hafifletir. Düzenli olarak roka yiyen kadınlar, ciltlerinin, saçlarının ve tırnaklarının durumunun düzeldiğini görürler.
