Pancar Nasıl Pişirilir

Pancar Nasıl Pişirilir
Pancar Nasıl Pişirilir

Video: Pancar Nasıl Pişirilir

Video: Pancar Nasıl Pişirilir
Video: Pancar Nasıl Haşlanır, Nasıl Soyulur? - Zeytinyağlı Limonlu Kırmızı Pancar Salatası 2024, Mart
Anonim

Bunu yapmak için üç orta boy pancar alın ve dört parçaya bölün. Üç küçük soğanı soyun ve dörde bölün.

pancar nasıl pişirilir
pancar nasıl pişirilir

Ayrıca ihtiyacınız olacak

  • 400 gram haşlanmış sebze
  • bir yemek kaşığı doğal yoğurt
  • iki yemek kaşığı sirke
  • Biberiye
  • karabiber

Soğanı yarı pişene kadar mikrodalgada pişirin.

Sebzeleri bir tavaya koyun ve sirke ile dökün, soğan, biberiye ve pancar ekleyin. Kaynatın, ardından pancarlar yumuşayana kadar bir saat pişirin. Ardından ısıyı açmanız ve kapağı çıkarmayı unutmayın. Bu konumda, sıvının yarısı kaynayıncaya kadar kaynatmaya devam edin.

Daha sonra bitmiş sebzeleri bir tabağa aktarmanız, biberiye ile süslemeniz ve üzerine yoğurt dökmeniz gerekir.

Sebzeli pancar pişirme havasındaysanız, aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

800 gr. pancar

  • 1 soğan
  • 3 yemek kaşığı. tereyağı kaşıkları
  • 4 yemek kaşığı kırmızı şarap, 1 yemek kaşığı et suyu
  • 3 salatalık turşusu
  • 1 kaşık üzüm sirkesi
  • biraz nişasta, 1 kaşık şeker, tuz ve karanfil

Pancarları kalın dilimler halinde kesin. Yağı ısıtın ve içindeki soğanı kızartın. Pancarları ekleyin ve on dakika daha kızartmaya devam edin. Sonra pancarları ısıtılmış et suyuyla dökmeniz, tuz eklemeniz, şeker, karanfil eklemeniz ve otuz dakika daha kaynatmanız gerekir. Şarabı nişasta ve üzüm sirkesi ile karıştırın. Salatalık turşusunu şeritler halinde kesin ve sosa ekleyin. Ardından pancarları doldurun ve üç dakika daha ısıtın.

Ancak pancarları tatlı bir turşuda pişirmek için çok fazla malzemeye gerek yoktur:

  • 500 gr. pancar
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • biraz kimyon
  • 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı limon suyu

Soyulmamış pancarları kaynatmak, sonra cildi çıkarmak ve sonra dilimler halinde kesmek gerekir. Daha sonra kimyon tohumu ve şekerle suyu kaynatın, sirke ekleyin. Bu turşunun soğutulması ve pancarların üzerine dökülmesi gerekiyor. Servis yapmadan önce, yemek birkaç gün serin bir yerde tutulmalıdır.

Elmalı pancar doldurmak için ihtiyacınız olacak:

  • 600 gr. pancar
  • 4 tatlı kaşığı domates
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 soğan, 1 yumurta, biraz üzüm suyu, yaban turpu kökü

Pancarların soyulması ve çekirdeklerinin çıkarılması gerekir. Yumruları salça, bitkisel yağ, üzüm suyu ve ince doğranmış soğan ile haşlayın. Haşlanmış pancarları soğutun, ardından rendelenmiş elma ve yaban turpu ile doldurun.

Önerilen: