Krem, sütün yağlı kısmı olan lezzetli ve besleyici bir üründür. Tereyağı, ekşi krema, pastacılık kremaları hazırlamak, çay ve kahveye eklemek için kullanılırlar. Çırpılmış krema, taze meyvelere harika bir ektir. Ama ya krema ekşi ise? Görünüşe göre en basit ve en doğal çözüm onları dökmek. Ancak acele etmeyin, çünkü ekşi krema mutfak ve kozmetik amaçlı kullanılabilir.
Ekşi kremadan hangi lezzetli yemekler yapılabilir?
Lekeli krema çok iyi krep yapmak için kullanılabilir. Bunu yapmak için 2 tavuk yumurtasını biraz toz şekerle çırpın, tadına tuz, bir tutam kabartma tozu ve ekşi krema ekleyin. İyice karıştırın ve elenmiş unu ekleyin. Un miktarı eklenen krema miktarına bağlıdır. Yeterince serpin, karıştırdıktan sonra oldukça kalın bir hamur elde edin. Kızarmış bitkisel yağda her iki taraftaki krepleri kızarana kadar kızartın.
İnce şeritler halinde kesilmiş veya orta rende üzerine rendelenmiş bir elmayı hamura eklerseniz, krepler özellikle lezzetli olacaktır.
Guryev'in krepleri herhangi bir masanın dekorasyonu olacak. Bunları yapmak için 2 su bardağı buğday ununu 3 yumurta sarısı ve yaklaşık 100 gram tereyağı ile iyice karıştırın. Elde edilen karışımı ekşi krema ile seyreltin (yaklaşık 200 mililitre). Güçlü bir köpüğe çırpılmış 3 yumurta akı ekleyin, tekrar iyice karıştırın. Bir çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve krepleri çok ısıtılmış bir dökme demir tavada pişirin.
Ekşi kremayı bazı turtalarda, omletlerde, soslarda da kullanabilirsiniz. Veya örneğin, tatlı ve ekşi soslu patates güvecini pişirin. Bunu yapmak için, ince patates dilimlerini ve soğan halkalarını, tuzu ve karabiberi hafifçe kızartın, yağlanmış bir fırın tepsisine (patateslerin alt tabakası, sonra soğan halkaları) koyun, dilimlenmiş patates dilimlerini ekşi krema ile dökün ve fırında pişirin. Çok lezzetli bir yemek olacak.
Her durumda, sıvı kremadan bahsediyoruz. Kuru krema bozulduysa, atmak daha iyidir, yemek için uygun değildirler.
Ekşi krema bazlı maskeler ve kremler
Ekşi kremayı ½ limon suyuyla karıştırırsanız, normal ciltler için mükemmel bir besleyici maske elde edersiniz. Bu arada, bir çay kaşığı sıvı bal ilavesiyle aynı karışım, mükemmel bir yumuşatıcı ve beyazlatıcı el kremi görevi görecektir. Ve kuru ciltler için, orta rende üzerine rendelenmiş ve fazla sıvıdan hafifçe sıkılmış salatalık ile karıştırılmış ekşi krema maskesi çok uygundur.
Alternatif olarak, başka herhangi bir malzeme eklemeden cildinizi bir kremle ovabilirsiniz. Krem yardımıyla tırnak plağını güçlendirebilir, delaminasyonu ortadan kaldırabilir ve hatta mantardan kurtulabilirsiniz.
