Baharatlı soslu fasulye, hazırlaması kolay, lezzetli ve besleyici yemeklerdir. Bu fasulyeler atıştırmalık veya garnitür olarak kullanılabilir.
Bu gerekli
- - 1 yemek kaşığı. kırmızı fasulyeler;
- - 1 dolmalık biber;
- - 0, 5 bakla acı biber;
- - 2 olgun domates;
- - 1 havuç;
- - 1 soğan;
- - 4 diş sarımsak;
- - tatmak için kırmızı öğütülmüş biber;
- - Kişniş;
- - kızartma için bitkisel yağ;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Kuru kırmızı fasulyeyi durulayın ve bir bardak su ile örtün, ardından 1,5 saat şişmeye bırakın. Islatılmış fasulyeleri yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatın.
Adım 2
Dolmalık biberi küçük küpler halinde kesin, soğanları ince yarım halkalar halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve kabuklarını soyun, soyulmuş domatesleri acı biber ve sarımsakla birlikte blenderdan geçirerek ince bir yulaf ezmesi yapın.
Aşama 3
Bitkisel yağı derin bir tavada ısıtın ve içinde soğan, havuç ve biberleri kızartın. Domates kütlesini tavaya dökün, tuzlayın, karabiber serpin ve kalan sebzelerle iyice karıştırın. Ardından haşlanan fasulyeleri tencereye ilave edin. Tabağı 3-4 dakika daha ateşte tutun, ardından kıyılmış kişniş serpin ve fasulyeleri acı sos içinde beyaz ekmekle masaya servis edin.
