Alışılmadık lezzet kombinasyonlarını sever misiniz, barbekü için uğrayan arkadaşlarınızı şaşırtmak ister misiniz? O zaman bu yemeği kesinlikle beğeneceksiniz: tüm tuzu, kayısı reçeline dayalı harika bir sosta!
Bu gerekli
- - 16 tavuk budu;
- - birkaç tutam acı biber;
- - 240 gr kayısı reçeli;
- - 2 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil;
- - 100 ml sirke.
Talimatlar
Aşama 1
Izgarayı orta ateşe ayarlayın.
Adım 2
Bu arada üç zencefili soyun ve ince ince doğrayın: 2 çay kaşığı almalıyız. Kayısı (şeftali-kayısı da deneyebilirsiniz) reçeli ve 100 ml balzamik sirke eklediğimiz bir kaseye aktarıyoruz. Marine sosun tüm malzemelerini iyice karıştırın.
Aşama 3
Her bir tavuk bacağını marine edip ızgaraya koyuyoruz. Kalan turşuyu dökmeyin - hala ihtiyacımız var!
4. Adım
Bacakları yarım saat kızartıyoruz, göze hoş gelen altın kahverengi bir kabuk elde etmek için çeviriyoruz. Pişirmeye başladıktan yaklaşık 20 dakika sonra kalan turşuyu silikon bir fırça ile bacaklara dağıtın ve hazır hale getirin.
