Doğada piknik yapmak için harika bir seçenek. Izgarada marine edilmiş tavuk budu, çok beğeneceğiniz basit ve lezzetli bir yemektir.
Bu gerekli
- - 350 gr acı sos;
- - bir diş sarımsak;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık sirke (beyaz şarap);
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık zeytinyağı;
- - 2 çay kaşığı biber tozu;
- - 1 çay kaşığı tuz;
- - çay kaşığı Tabasco sosu;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı maydanoz (taze);
- - 8 tavuk budu.
Talimatlar
Aşama 1
Izgaranızı ısıtın. Tavuk budu marinesini hazırlayın. Bir diş sarımsak doğrayın. Biber sosu, sarımsak, şeker ve beyaz şarap sirkesini pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışıma zeytinyağı, pul biber, Tabasco sosu ekleyin. Marine edip tuzlayın, ince kıyılmış maydanoz ekleyin ve 1 yemek kaşığı su dökün. Her şeyi karıştırın.
Adım 2
Tavuk budu hazırlayın, durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Onları tüm yüzeyde delin. Bagetleri ızgara tepsisindeki bir tel ızgara üzerine yerleştirin ve marine sosunu tavuğun üzerine cömertçe sürün. Ateşten yaklaşık 15 cm uzakta 25 dakika pişirin.
Aşama 3
Tavuğu ters çevirin ve 20-25 dakika daha kızartın, pişirirken bagetleri marine ile kaplayın. Deliklerden berrak meyve suyu çıkana kadar pişirin.
4. Adım
Servis yapmadan önce üzerine bir yemek kaşığı kıyılmış maydanoz serpin. Garnitür için patates, pirinç veya sebze hazırlayın.
