Hardal turşusu ile kürk manto altında tavuk, herhangi bir şenlikli masa için mükemmeldir. Yeterince hızlı hazırlanır, aynı zamanda güzel tasarlanmış ve muhteşem bir tada sahiptir. Bu harika yemeği pişirmenin tüm özelliklerini ve püf noktalarını öğreneceğiz.
Bu gerekli
- rendelenmiş peynir - 120 gr;
- tavuk filetosu - 550 gr;
- havuç - 1-2 adet;
- limon suyu - 2 yemek kaşığı;
- hardal - 1-2 yemek kaşığı;
- mayonez veya ekşi krema - 4 yemek kaşığı;
- öğütülmüş karabiber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Filetoyu veya tavuk göğsünü yaklaşık iki santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin. Onları biber ve tuzla tatlandırın.
Adım 2
Marine sosu yapmak için mayonez, hardal, baharat ve limon suyunu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hazırlanan solüsyonu tavuğun üzerine dökün ve iki saat demlenmesine izin verin.
Aşama 3
Havuçları kaba bir rende üzerine peynirle rendeleyin. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı koyun, üstüne tavuk koyun, sonra havuç koyun, üstüne peynir serpin.
4. Adım
Fırını 200°C'ye ısıtın ve hardalla marine edilmiş tavuğu kürk manto altına yerleştirin. Çanak pişene kadar 30 dakika pişirin. Servis yapmadan önce maydanoz ve dereotu ile süsleyin.
