Çok lezzetli ve basit bir yemek. Hazırlanması için birkaç seçenek var. Geleneksel olarak fırında pişirilir, ancak yaz aylarında özel bir ızgara kullanılarak ateşte pişirilebilir.
Bu gerekli
- - 1 kg tavuk kanadı;
- - 4 şey. bir diş sarımsak;
- - 40 ml zeytinyağı;
- - 1 BİLGİSAYAR. Limon;
- - 20 gr bal;
- - 10 gr tuz;
- - 5 gr karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Limonu yıkayıp soyun, suyunu sıkın ve serin bir yere koyun. Meyve suyu yaklaşık 30 dakika demlenmelidir.
Adım 2
Tavuk kanatlarını yıkayın. Bazı insanlar derisiz sever, ancak geleneksel olarak kanatlar temizlenmez. Onları bir kağıt havluyla iyice kurulayın.
Aşama 3
İlk önce marinayı hazırlayalım. Küçük bir cam kasede tortusuz limon suyu, zeytinyağı, ince rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Basit bir kaşık kullanarak her şeyi iyice karıştırın.
4. Adım
Tavuk kanatlarını alın ve eklem yerlerinden düzgün bir şekilde kesin, ardından bir tepsiye koyun ve marine ile kaplayın. Kapatın ve 2-3 saat soğutun. Kanatlar marine ile iyice doyurulmalıdır.
Adım 5
Fırını önceden ısıtın. Tavuk kanatlarını bir fırın tepsisine koyun ve 15 dakika fırında pişirin, sonra ters çevirin ve marine sosu üzerine 15 dakika daha dökün. Kanatlar hazır!
