El blenderi sebze püreleri, çorbalar, soslar, kremalar veya musları sorunsuz bir şekilde yapmak için kullanabileceğiniz ucuz, pratik ve kullanışlı bir aksesuardır. Cihaz ayrıca bebek veya diyet maması hazırlamak için de kullanışlıdır. Ayrıca temizlenmesi ve kuruması kolaydır ve dalgıç blender mutfakta çok az yer kaplar.
El blenderi kuralları
Kompakt ve hafif el blenderi, çorbaları başka kaplara dökmeden doğrudan tencerede püre haline getirmenizi sağlar. Bu cihaz ile haşlanmış veya çiğ sebzeleri püre haline getirebilir, kıyma, çırpılmış mus, sos veya krema yapabilirsiniz. Her bir blender ile birlikte gelen bir dizi değiştirilebilir ataşman, tüm bu işlemlerin yapılmasına yardımcı olacaktır.
Yemek pişirmek için herhangi bir kap kullanılabilir. Dikkatli davranmalısınız - koruyucu bir kapağın yokluğunda, mutfak boyunca sıvı ve küçük yiyecek parçaları dağılabilir. Cihaz, küçük gıda parçalarını doğramak veya çırpmak için uygundur ve uzun süreli sürekli çalışma için tasarlanmamıştır.
Bir blender modeli seçerken, cihazın gücünü ve ağırlığını, ayrıca ataşmanların ve ek aksesuarların sayısını - örneğin hazır ürünleri saklamak için bardaklar - dikkate alın.
En İyi Tarifler: Kabak Çorbası
Bir püre çorbası yapmayı deneyin - bir blender, yemeğe hassas bir doku ve ferahlık sağlayacaktır. İhtiyacın olacak:
- 2 tavuk göğsü;
- 1 tatlı biber;
- 1 küçük sebze iliği;
- tuz;
- 0,5 su bardağı krema;
- taze çekilmiş karabiber.
Krem sütle değiştirilebilir - çorba daha diyetli olur.
Yıkanmış tavuk göğüslerini bir tencereye koyun, suyla kaplayın, kaynatın. Köpüğü alın, tuz ekleyin ve tavuğu pişene kadar orta ateşte pişirin. Sonra göğüsleri çıkarın, eti kesin ve bir kenara koyun.
Kabağı soyun, bölmeleri ve tohumları biberden çıkarın. Sebzeleri doğrayın ve et suyuna koyun. Yumuşayıncaya kadar pişirin, tavuğu tekrar tencereye alın ve çorbayı el blenderi ile püre haline getirin. Kremayı bir tencereye dökün, tadına tuz ekleyin ve karıştırın. Çorbayı kaynatmadan ısıtın, üzerine taze çekilmiş karabiber serpin ve kaselere servis edin.
dut köpüğü
El blenderi ile hızlı bir şekilde lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz - bir kat kurabiye ile taze meyveli mus.
İhtiyacın olacak:
- 250 gr çilek (çilek, ahududu, yaban mersini);
- 100 gr şeker;
- 2 yumurta akı;
- 100 gr kurabiye kurabiye;
- süslemek için taze nane
Çilekleri durulayın ve kurulayın. Derin bir kaba alın ve el blenderi ile karıştırın. Şekeri ekleyin ve ardından yumurta beyazlarını birer birer çırparak ekleyin. Kabarık homojen bir kütle elde edeceksiniz.
Bir havanda kırılmış kurabiyeleri parçalara ayırın. Geniş bardaklara bir kat dut köpüğü koyun, ardından bir kat kum kırıntısı ve dut karışımının başka bir kısmını koyun. Her porsiyonu taze nane yapraklarıyla süsleyin. Servis yapmadan önce tatlıyı buzdolabında saklayın.
