Yemek pişirmek günlük yaşamın önemli bir parçasıdır. Modern teknolojiler bu konuda zaman kazandırır. Artan sayıda ev hanımı, indüksiyonlu ocakları tercih ediyor.
Bu gerekli
- Omlet:
- - 3 yumurta;
- - tatmak için tuz.
- Pancar çorbası:
- - 300 gr domuz eti;
- - 2-3 yemek kaşığı domates salçası;
- - 2 diş sarımsak;
- - tatmak için tuz ve baharatlar;
- - 2 adet. pancar;
- - 1 BİLGİSAYAR. soğan;
- - 1 BİLGİSAYAR. havuç;
- - 2 yemek kaşığı şeker;
- - 3-4 adet. patates;
- - 2 çay kaşığı sirke.
- Buharla pişirilmiş sebzeler:
- - 1 BİLGİSAYAR. havuç;
- - 2-3 adet. patates;
- - 200 gr brokoli;
- - 200 gr karnabahar.
- Rassolnik:
- - 1 BİLGİSAYAR. tavuk bacağı;
- - 4 yemek kaşığı pirinç;
- - 3-4 adet. patates;
- - 1 BİLGİSAYAR. soğan;
- - 1 BİLGİSAYAR. havuç;
- - 3-4 adet. salatalık turşusu;
- - tuz, tatmak için baharatlar.
- Sığır gulaş:
- - 700 gr sığır eti;
- - 1 BİLGİSAYAR. havuç;
- - 1 BİLGİSAYAR. soğan;
- - 2 yemek kaşığı domates salçası;
- - 2 yemek kaşığı un;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Çırpılmış yumurtaları indüksiyonlu ocakta pişirmek için, küçük bir tavada bitkisel yağ ile standart kızartma ayarında (140 derece) 1 dakika ısıtın. Yumurtaları çırpın, tuzlayın ve kapağı kapalı olarak 3 dakika pişirin. Böylece bu yemeğin hazırlanması 4 dakikanızı alacaktır.
Adım 2
Bir indüksiyonlu ocakta pancar çorbası pişirmek için pancar ve havuçları kaba bir rende üzerine rendelemeniz gerekir. Soğanı küçük kareler halinde kesin. Sebzeleri az miktarda bitkisel yağda "kızartma" modunda (140 derece) 10-12 dakika kızartın. Eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Onları 3 litrelik bir su kabına batırın. Ayrıca, "kızartma" modunda (120 derece), domuz eti 50-60 dakika pişirin. Etin pişmesine yarım saat kala doğranmış sarımsak, salça, şeker, tuz, baharatlar, patates ve kızarmış sebzeleri ekleyin. Borş, indüksiyonlu ocakta ortalama 1 saat pişirilir.
Aşama 3
Sebzeleri bir indüksiyonlu ocakta buharda pişirmek için havuçları, patatesleri orta boy küpler halinde kesin. Karnabahar ve brokoliyi çiçeklerine ayırın. Bir tencereye su dökün ve bir çift kazan takın. Sebzeleri düzenleyin ve kapakla örtün. İndüksiyonlu ocakta buhar ayarını seçin. Pişirme süresi 25-30 dakika.
4. Adım
Bir indüksiyonlu ocakta turşu hazırlamak için, kaba bir rende üzerine salatalık turşusu rendeleyin. Üzerine 0,5 litre su dökün ve "kızartma" modunda (160 derece) 20 dakika pişirin. Soğanları ve havuçları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve doğranmış sebzeleri ekleyin. Altın kahverengi olana kadar kızartma modunda (120 derece) kızartın. 3 litrelik bir tencereye su dökün ve jambonu içine daldırın. Otomatik çorba modunda pişirin. Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. Çalışma modunun bitiminden 30 dakika önce kızarmış sebzeleri, haşlanmış salatalıkları, yıkanmış pirinci ekleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın.
Adım 5
İndüksiyonlu ocakta dana gulaş pişirmek için havuç ve soğanları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Tavaya bitkisel (zeytin) yağı dökün. Sebzeleri kızarana kadar kızartma modunda (160 derece) kızartın. Bundan sonra aynı modda salçayı 5-6 dakika kızartın. Sığır eti küpler halinde kesin ve "kızartma" modunda (150 derece) 10-12 dakika pişirin. Ete salça, sotelenmiş sebzeleri ekleyin ve kaynatma modunu (300w) 40-50 dakikaya ayarlayın. Pişirmeden 10 dakika önce yemeği tatmak için tuzlayın. Kalın bir sos oluşturmak için 100 ml su ile seyreltilmiş unu ekleyin. Servis yapmadan önce, yemeğin taze doğranmış otlar ile serpilmesi tavsiye edilir.
