Napolyon pastası yapma süreci çok zaman ve sabır gerektirir. Ve tatlının gerçek bir sanat eseri olması için biraz daha zaman harcamanız ve onu süslemeniz gerekiyor. Bitmiş Napolyon pastasını süslemenin yolları aşağıdadır.
Talimatlar
Aşama 1
Klasik "Napolyon", pastanın kenarlarını düzelttikten sonra kalan kırıntılarla süslenir. Üst kekin üzerine eşit olarak dağılırlar. İstenirse, toz haline ezilebilirler.
Adım 2
Pastanın düz olmayan kenarlarından çok fazla kırıntı kalmadıysa, üstteki pastayı pudra şekeri serpebilir ve pastanın dış hatlarını kırıntılarla yerleştirebilirsiniz. Dilerseniz, dekorasyonu şu şekilde karmaşıklaştırabilirsiniz - kağıttan bir çizim kesmeniz, zaten pudra şekeri serpilmiş üst kekin üzerine yerleştirmeniz ve kekin kaplanmamış alanlarını kakao tozu ile serpmeniz gerekir. Pasta zarif ve sıradışı olacak.
Aşama 3
Napolyon pastasını rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz. Beyaz rendelenmiş çikolata kullanmanızı öneririz. Ayrıca daha önce anlatıldığı gibi iki çeşit çikolata ile pastanın üst kısmında desenler oluşturabilirsiniz.
4. Adım
Krem şanti pasta süslemek için de kullanılabilir. Kenar boyunca dalgalı bir çizgide uygulanır veya beze gibi görünen ayrı bukleler halinde sıkılırlar. Kek dilimlenip ayrı tabaklarda servis edilecekse kekin her bir parçasına biraz krem şanti sıkabilir ve üzerini vişne ile süsleyebilirsiniz.
Adım 5
Napolyon pastasını süslemenin en avangart yolu, ahududu ve yaban mersini gibi meyveleri son hamur kabuğunun üzerine koymaktır. Bir tür çizim oluşturmak gerekli değildir, asıl şey meyvelerin pastadaki tüm alanı doldurmasıdır. Bu dekorasyon tarzı elbette klasiklerden uzaktır ve herkes için uygun değildir. Bu nedenle, "Napolyon" u meyvelerle süslemek istiyorsanız, dört çileği kesebilir, dilimleri işaretlermiş gibi pastanın ortasına yerleştirebilir ve kalan alanı hamur kırıntılarıyla kaplayabilirsiniz.
