Sebzelerin zengin dünyasında kuşkonmaz fasulyesi çok yaygın değildir, pek çok ev hanımı onlardan yapılan yemeklerin sağlıklı ve lezzetli olduğunu bilmez. Hazırlamak için özel beceri ve yeteneklere ihtiyacınız yoktur ve fasulye tarifleri değiştirilebilir.
Bu gerekli
-
- Börülce,
- Ekşi krema,
- yumurtalar,
- peynir
- dolmalık biber,
- soğan,
- Mısır,
- bezelye,
- sebze yağı,
- tuz
Talimatlar
Aşama 1
Daha fazla pişirmeden önce kuşkonmaz fasulyelerini 5-7 dakika kaynatmak için sık sık bir öneri görebilirsiniz. Pratikte, fasulyeler yeterince yumuşaksa kaynatma gerektirmezler. Kuşkonmaz fasulyesini pişirmenin en kolay yolu, onları ekşi krema sosunda haşlamaktır. Bunu yapmak için, fasulyeler iyice yıkanmalı, sapları kesilmeli ve 3-4 cm uzunluğunda küçük parçalar halinde doğranmalıdır. Bütün baklaların haşlanması yasak değildir, ancak bu pişirme ve yemek için çok uygun değildir. Fasulye, suyla seyreltilmiş ekşi krema ile dökülür, tuzlanır ve 20 dakika haşlanır. Fasulyelerin hazır olduğunun kanıtı, yeterince yumuşak olmalarıdır.
Adım 2
Ayrıca tarifleri farklı olan kuşkonmaz fasulyesi de omlet yapımında kullanılabilir. Bunu yapmak için, fasulye kaynatılır, bitkisel yağda bir tavada kızartılır, daha sonra yumurtalarla dökülür, pürüzsüz olana kadar dövülür. Folik asit açısından zengin bir yemeğin pişmesi toplam 12-15 dakika sürer. Ocağı kapatmadan önce omleti rendelenmiş peynir serperek üstüne altın rengi bir kabuk oluşturabilirsiniz.
Aşama 3
Kuşkonmaz fasulyesi sebze güveçleri yapmak için kullanılabilir. Biber, mısır, yeşil bezelye ve soğan ile iyi gider. Sebzeler 30 dakika kısık ateşte pişirilir. Bitkisel yağa ek olarak, sebzelerin daha buharda ve sulu olması nedeniyle güveye az miktarda su eklenir.
