Kore havuç ve kuşkonmaz fasulyesinden oluşan lezzetli bir meze salatası sadeliği ve ilginç tadıyla sizi şaşırtacak. Kore havuçları, onları tamamlayan kuşkonmaz ve limon suyu ile kendi başlarına lezzetlidir. Meze bitkisel yağ ile giyinmiş.
Bu gerekli
- - 300 gr kuşkonmaz fasulyesi;
- - 200 gr Kore havuçu;
- - sebze yağı;
- - yarım limon;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Kuşkonmaz çekirdeklerini durulayın, kuyrukları çıkarın ve iki veya üç parçaya bölün. Dondurulmuş fasulye aldıysanız, önceden buzunu çözmeniz bile gerekmez.
Adım 2
Bir tencerede su kaynatın, hazırlanan fasulyeleri içine daldırın, kaynatın. Sonra orta ateşte 5-7 dakika daha pişirin. Daha fazla pişirmeyin, aksi takdirde rengi bozulur.
Aşama 3
Bitmiş fasulyeleri bir kevgir içine atın, üzerine buzlu su dökün - yeşil renklerini kaybetmemeleri için bu gereklidir.
4. Adım
Yarım limonun suyunu sıkın, üzerine fasulyeleri serpin. Kore fasulyesi ve havuçları karıştırın.
Adım 5
Salatayı tatmak için tuzlayın - havuçlar genellikle tuzlu ve baharatlı olarak satıldığından bu gerekli olmayabilir. Hazırlanan kuşkonmaz ve Kore havuç salatasını bitkisel yağ ile baharatlayın. Bir gün sonra tadını kaybetmez, aksine daha da zenginleşir.
