Bu çerez, maliyet etkinliği nedeniyle bir zamanlar popülerdi. Aslında, tuzlu su içinde bisküvi yapmak, büyük ve pahalı bir ürün seti veya fazla zaman gerektirmez.
Bu gerekli
- - tuzlu su - 280 ml
- - soda - 2 çay kaşığı
- - şeker - 0,5 su bardağı
- - bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı
- - un - 5 su bardağı
- - tarçın veya vanilin - tatmak
Talimatlar
Aşama 1
Salamurayı geniş, derin bir kaseye dökün. Bu, örneğin bir kavanoz turşu veya domatesten sıvı olabilir. Marine etmeyin, sadece tuzlu su çözeltisi.
Salamurayı ısıtmak gerekli değildir, oda sıcaklığında veya soğukta olabilir.
Sıvıya 2 çay kaşığı kabartma tozu koyun. Bu çok fazla gibi görünebilir. Endişelenme, bisküviler kötü bir sodyum bikarbonat tadı almayacak.
Buna toz şeker ekleyin. Bu ürün belirtilen orandan fazla, 1 bardağa kadar alınabilir, bu bir zevk meselesidir.
Adım 2
Şimdi sıvı yağı karışıma dökün ve azar azar un eklemeye başlayın. Küçük bir parçaya dökün, karıştırın ve daha fazlasını ekleyin. Yani, tüm un çıkana kadar. Un ile tatlandırıcı (vanilin veya tarçın) eklenebilir.
Aşama 3
Hamur yumuşak olacak, biraz elinize yapışabilir. "Dinlenmek" için bırakmanıza gerek yok, hemen böyle bir testle çalışmaya başlayabilirsiniz.
Fazla un haddeleme işlemine müdahale edeceğinden ve kesilen şekiller hemen deforme olacağından, masayı çok bol olmayan un serpin. Hamuru masanın üzerine alıp merdane ile açın. Yarım santimetre kalınlığa kadar ince bir şekilde açın. Hamur iyi kabarır ve çabuk pişer.
4. Adım
Kalıpları kullanarak hamurdan rakamları kesin, bir fırın tepsisine koyun, önce üzerine bir parşömen yaprağı koyun veya un serpin. Fırını 200 dereceye ısıtın ve kurabiyeleri olan bir fırın tepsisini 7 dakika fırına koyun. Bitmiş kurabiye kahverengi olmayacak, solgun kalacaktır, ancak kurabiyeler içeride pişirildiği için bu utanç verici olmamalıdır.
Kurabiyeleri bir tabağa koyun, hemen süt veya çay ile servis yapabilirsiniz.
