Soslu karidesler, herhangi bir şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu olacak. Bu yemeğin pişirme süresi 30-35 dakikadır.
Bu gerekli
- - Kaplan şempanzesi;
- - kırmızı köri ezmesi;
- - bir yumurta;
- - havlıcan;
- - Şili;
- - limon sorgum;
- - kabak;
- - taze ananas;
- - Sarımsak;
- - zencefil;
- - pirinç eriştesi;
- - zeytin yağı;
- - Hindistan cevizi sütü.
Talimatlar
Aşama 1
Hindistan cevizi sütünü köri ile karıştırın, ateşe verin ve kaynatın.
Adım 2
Havlıcan, sarımsak, zencefil, limon sorgumunu soyun, doğrayın ve suyla birlikte bir tencereye koyun. Orta ateşte koyun ve kaynatın.
Aşama 3
Ananası soyun, çekirdeği çıkarın ve küçük, eşit küpler halinde kesin. Kabakları dilimler halinde kesin, ardından daireleri dilimler halinde kesin. Sarımsakları ve biberleri yıkayın, soyun ve doğrayın. Yumurtaları ayrı bir kaba kırın, sarılarını ayırın ve hindistan cevizi sosuyla karıştırın. Karışımı kısık ateşte koyun.
4. Adım
Sarımsak ve biberi biraz zeytinyağı eklediğiniz bir tavaya koyun ve orta ateşte kızdırın. Lezzet için biraz köri ekleyebilirsiniz. Ardından ananası, kabakları tavaya koyun ve iyice karıştırın. Kısık ateşte pişirmeye devam ederek tatlandırın.
Adım 5
Sebzeler kaynadıktan sonra pirinç eriştelerini bir tencereye koyun ve pişene kadar pişirin. Kaplan karideslerini zeytinyağı ile fırçalayın ve ayrı bir tavada biraz kızartın. Karideslere hindistan cevizi ve yumurta sosu ekleyin ve 10 dakika pişirin. Pişirirken karidesleri karıştırmayı unutmayın.
6. Adım
Sebzeleri ve erişteleri bir kevgir içinde süzün ve kabak ve ananas ekleyin. Her şeyi karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
7. Adım
Karidesli sebze garnitürünü bir tabağa koyun, sosu üzerine dökün ve otlar ile süsleyin.
