Klasik mannik tarifine hindistan cevizi eklerseniz, tamamen yeni bir orijinal kahvaltı yemeği elde edersiniz. Hindistan cevizi manna, meyve suyu bazında hazırlanan tatlı ve ekşi meyve sosunu mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.
Bu gerekli
- - 450 ml süt;
- - 160 gr irmik;
- - 100 gr hindistan cevizi gevreği;
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı;
- - 1 yumurta;
- - bir tutam tuz.
- Sosu için:
- - 150 ml frenk üzümü suyu;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 1, 5 Sanat. nişasta kaşıkları;
- - dekorasyon için kırmızı kuş üzümü meyveleri.
Talimatlar
Aşama 1
Sütü kaynatın, 1 yemek kaşığı tereyağı ve şeker ekleyin. İrmik ekleyin, ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin. Karışım anında koyulaşmaya başlayacaktır, bu nedenle topaklanmayı önlemek için kuvvetlice karıştırın. Kalınlaşana kadar pişirin - kaşık kütlede olmalıdır.
Adım 2
Ocağı kapatın, irmiğe bir yumurta ekleyin, karıştırın. 40 gr hindistancevizi gevreği ekleyin, tamamen soğumaya bırakın. Ellerinizle çalışmak için uygun olan çok kalın bir hamur elde edeceksiniz.
Aşama 3
Ellerinizi suya batırın, hamura top şekli verin, hindistan cevizine bulayın. Köfteleri tereyağı ilaveli önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, orta ateşte 3-5 dakika altın rengi olana kadar kızartın.
4. Adım
Şimdi sosu hazırlayın: meyve suyunu bir tencereye dökün, şeker ekleyin ve kaynatın. Nişastayı az miktarda normal suda eritin, şekerli meyve suyuna ince bir akışla dökün. Sosu kalın olana kadar kaynatın. Nişasta hemen hemen sosu kalınlaştırmaya başlayacaktır.
Adım 5
Bitmiş hindistancevizi mannasını tabaklara yerleştirin, her porsiyonun üzerine kırmızı kuş üzümü sosuyla cömertçe dökün veya sosu ayrı olarak servis edin. Ayrıca kahvaltınızı kırmızı veya siyah kuş üzümü ile süsleyin.
