Borş çorbası lezzetlidir. Ancak hazırlanması çok kolay olan ev yapımı kokulu çöreklerle daha da lezzetli oluyor.
Bu gerekli
- Test için:
- bir bardak ılık su
- şeker kaşığı
- bir torba kuru hızlı maya (11 gram),
- üç bardak un
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- yarım çay kaşığı tuz.
- Bunlara ek olarak:
- birkaç diş sarımsak
- Bir yemek kaşığı zeytinyağı
- biraz taze dereotu,
- biraz taze maydanoz.
Talimatlar
Aşama 1
Kuru mayayı seyrelttiğimiz büyük bir kaseye veya küçük bir tencereye bir bardak ılık su dökün. Bir yemek kaşığı şeker (belki biraz daha az) ve üç bardak un (tercihen elenmiş, böylece çörekler daha yumuşak ve daha gevrek olur) ekleyin. Bir çırpma teli ile karıştırın, maya iyice çözülmelidir. Üç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve hamuru yoğurun. Kaseyi streç film ile hamurla örtün, sıcak bir cekete sarın ve ılık bırakın. Hamur yarım saatten bir saate kadar bekletilmelidir.
Adım 2
Hamur gelir gelmez, parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyduğumuz küçük toplar oluşturmaya başlarız. 180 derecede lezzetli altın rengi olana kadar pişirin.
Aşama 3
Birkaç diş sarımsağı sarımsak presinden geçirin. Sarımsakları bir yemek kaşığı bitkisel yağ ile karıştırın. Elde edilen karışımı biraz tatmak için tuzlayın.
4. Adım
Taze otları yıkayıp kurulayın, ince doğrayın, çörekleri çıkarın ve her birini sarımsak sosuyla yağlayın, üstüne taze otlar serpin.
Ekşi krema ile sıcak pancar çorbası ile kokulu, lezzetli çörekler sunuyoruz.
