Kuşkonmaz fasulye salatası size ve sevdiklerinize hitap edecek. Hazırlanması kolay bir atıştırmalık, tüm yıl boyunca sizi memnun edebilir. Çok çabuk pişiyor ama inanılmaz lezzetli çıkıyor.
Bu gerekli
- - 1 kg kuşkonmaz fasulyesi,
- - 1 kg domates,
- - 200 gr havuç,
- - 200 gr soğan,
- - 50 gr ayçiçek yağı,
- - 3 defne yaprağı,
- - 15 tane karabiber,
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık tuz
- - 1, 5 Sanat. yemek kaşığı şeker
- - 2 diş sarımsak,
- - 50 gram yeşillik (dereotu ve maydanoz eşit, orta demet),
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı sirke (yüzde 9).
Talimatlar
Aşama 1
Fasulyeleri durulayın ve 3-4 santimetre uzunluğunda parçalar halinde kesin. Fasulye kuyruklarını kesin ve atın.
Adım 2
Cildi domateslerden çıkarın.
Aşama 3
Fasulyeleri beş dakika kaynatın.
4. Adım
Domatesleri küçük küpler halinde kesin ve büyük bir tencereye koyun, kaynattıktan sonra 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Adım 5
Soğanları ve havuçları zevkinize göre küpler veya şeritler halinde kesin. Ayçiçek yağında kızartın.
6. Adım
Domatesler yumuşadıktan sonra tuz, şeker, lavrushka ve karabiber serpin. Ayrıca domateslere soğan, havuç ve fasulye ekleyin. Kaynama anından itibaren 20 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
7. Adım
Sonra doğranmış dereotu ve maydanozu ekleyin, iki yemek kaşığı sirke ve sarımsak pullarını dökün. Beş dakika kaynatın. İş parçasını hazırlanan kavanozlara yerleştirin, kapakları sıkın, ters çevirin, bir battaniyeyle örtün, soğutun ve depolamak için kaldırın.
