Güne yulaf ezmeli bir kahvaltıdan daha iyi bir başlangıç olamaz. Bu yemek sizi gün boyu enerji ile dolduracak, sindirim üzerinde iyi bir etkiye sahip, çok miktarda vitamin ve mikro element içeriyor. Suda pişirilen yulaf ezmesi diyet yapanların vazgeçilmez menülerinden biridir. Birçoğu yulaf ezmesinin faydalarını duymuştur, ancak herkes tadını beğenmez. Ancak, düzgün pişirilirse yulaf ezmesi tüm aile için favori bir yemek haline gelebilir.
Bu gerekli
- 2 porsiyon yulaf lapası için
- • yulaf ezmesi - 150 gr;
- • tuz - ¼ kaşık;
- • şeker - isteğe bağlı;
- • su - 450 ml.
- Takviyeler için şunlara ihtiyacınız olabilir:
- • tereyağı - 40 gr;
- • çekirdeksiz kuru erik - 100 g;
- • muz - 2 adet;
- • bal - 3 çay kaşığı;
- • isteğe bağlı çilek;
- • patates - 2 orta boy yumru;
- • yoğunlaştırılmış süt - 4 yemek kaşığı;
- • tavuk filetosu - 100 gr.;
- • buğday kepeği - 1 yemek kaşığı;
Talimatlar
Aşama 1
Yulaf ezmesi hazırlamanın ilk yolu gelenekseldir. Su kaynatın, içine yulaf ezmesi dökün, tuzlayın ve 2-3 dakika sürekli karıştırarak yüksek ateşte pişirin. Ardından ısıyı azaltın, köpüğü çıkarın ve püresi 7-20 dakika daha koyulaştırın.
Adım 2
İkinci yöntem, tahılların tüm faydalı elementlerini ve vitaminlerini korumasını sağlar, ancak aynı zamanda yulaf ezmesi sindirim için daha az faydalı hale gelir. Tarif basittir: pulların üzerine kaynar su dökmeniz, tuzlamanız ve gece boyunca demlenmeye bırakmanız gerekir. Sabah neredeyse hazır bir kahvaltı sizi bekliyor olacak, yulaf ezmesini sadece ısıtmanız gerekecek.
Aşama 3
Bu yemek yulaf ezmesi kadar sağlıklı olsa bile her gün aynı yemeği yemek kesinlikle sıkılacaktır. Yulaf ezmesinin tadı, çeşitli soslar ve soslar ile değiştirilebilir. Aşağıdakilerden birini deneyin.
4. Adım
Muzlu yulaf ezmesi. Pişmiş yulaf ezmesine 40 gr tereyağı ekleyin. Muzları dilimler halinde kesin ve yarısını tabağın dibine yerleştirin. Yulaf ezmesini üzerlerine koyun. Kalan muzlarla tabağı süsleyin. Muzları tereyağında çıtır çıtır olana kadar kızartıp üzerine tarçın serpebilirsiniz.
Adım 5
Kuru erik ile su üzerinde yulaf ezmesi. Erikleri ince ince doğrayın. Yulaf lapasını 4 dakika yüksek ateşte pişirin, ardından kuru erik ekleyin. Isıyı azaltın ve yulaf ezmesini yumuşayana kadar pişirin. Servis yapmadan önce, yemek bitkisel yağ ile tatlandırılabilir.
6. Adım
Çilek ile yulaf lapası. Bitmiş yulaf ezmesine tat vermek ve doğranmış çilekleri ekleyin. Böyle bir yemeğe tereyağı, nane yaprağı, tarçın ekleyebilirsiniz.
7. Adım
Ballı yulaf ezmesi, iyileşmek istemeyen tatlı sevenlere yardımcı olacaktır. Kalorisi düşük olmakla birlikte lezzetli ve sağlıklıdır. Ballı yulaf ezmesi şeker veya çikolatanın yerini alabilir. Hazırlanması basittir: bitmiş yulaf lapasına bal ve istenirse bir parça tereyağı ekleyin. Çanak, tüm iş günü boyunca sizi enerji ile dolduracak.
8. Adım
Çilek ile yulaf ezmesi. Yulaf ezmesine çilekten fazlasını ekleyebilirsiniz. Herhangi bir çilek, yulaf lapasının tadını başarıyla tamamlayacaktır.
9. Adım
Yoğunlaştırılmış süt ile yulaf lapası. Önceden pişirilmiş yulaf lapanıza tat vermek için yoğunlaştırılmış süt eklemek lezzetli, tatlı ve sağlıklı bir kahvaltı hazırlamanın kolay bir yoludur.
Adım 10
Sudaki yulaf ezmesi temelinde sadece tatlı değil, aynı zamanda doyurucu yemekler de pişirebilirsiniz. Sağlıklı ve sağlıklı bir akşam yemeği için sakatatlı, etli, tavuklu yulaf ezmesi mükemmel bir seçim olacaktır. Tüm gün boyunca enerji takviyesi almanız gerektiğinde, karbonhidratlarla doymuş şekerli takviyeler kahvaltı için iyi bir seçimse, beslenme uzmanları akşamları et yemekleri yemenizi önerir.
11. Adım
Yulaf ezmesi ile su içinde sakatat. 300 gr yulaf ezmesi, 100 gr böbrek, 100 gr kalbe, 100 gr karaciğer, 1 soğana ihtiyacınız olacak. Suya biraz tuz ekleyerek böbrekleri ve kalbi durulayın. Soğuduktan sonra küçük parçalar halinde kesin. Bir tavada tereyağını eritin, kahverengi soğan. Ardından ince kıyılmış ciğer, kalp ve böbrekleri oraya ekleyin. 10 dakika kızartın. Bitmiş sakatatı yulaf ezmesi ile karıştırın. Sıcak servis yapın.
Adım 1/2
Patates püresi ile yulaf ezmesi. 2 orta boy yumru ile patates püresi hazırlayın. Tatmak için yulaf lapası, tuz ve karabiber ile karıştırın.
Adım 13
Tavuklu yulaf ezmesi. Böyle bir yemek hazırlamak için tavuk filetoyu (100 gram) ince doğrayın ve hazır olana kadar tuzlu suda pişirin. Daha sonra yulaf ezmesini ekleyin ve tavuk ve yulaf ezmesi karışımını karıştırmayı unutmadan kaynatın. Bitmiş yulaf lapasını örtün ve demlenmesine izin verin. Böyle bir yemeği sıcak olarak servis edin, önce tuzlamayı unutmayın. Tavuk kızartılabilir ve daha sonra bitmiş yulaf ezmesine eklenebilir, ancak bu yemek daha az kullanışlı olacaktır.
Adım 14
Kepekli yulaf ezmesi. Bu sağlıklı yemeğin hazırlanması biraz daha zordur, ancak çabaya değer. İlk önce kepeği hazırlamanız gerekir: eleyin, kaynar suya dökün ve 10 dakika kısık ateşte pişirin. Daha sonra kepeğe yulaf ezmesi, tereyağı ekleyin ve yemeği 1-1, 5 saat pişirin. Kepekli hazır yulaf ezmesi yumuşak görünebilir. Bal, reçel, kuru meyveler ile tatlandırılabilir.
Adım 15
Her zamanki yulaf ezmesini pişirmenin yeni bir yolunu denemek isteyenler için fırında yulaf ezmesi tarifi sunuyoruz. Bunu yapmak için özel pişirme kaplarına ihtiyacınız var. Yulaf ezmesini bu tür kaplara dökün, onlara şeker ekleyin ve tadına tuz ekleyin. 20 dakika fırına koyun. Daha sonra tereyağını ekleyin, karışımı karıştırın ve 5-10 dakika demlenmesine izin verin. Ek malzemeler herhangi biri olabilir, istenirse tavuk, et, sakatat kullanabilirsiniz.
Adım 16
Tariflerden herhangi birini seçin ve yulaf ezmesini menünüzde kalıcı bir yemek yapın. Kullanışlılığı fazla tahmin edilemez. Sudaki yulaf ezmesi A, B1, B2, B6, PP, E, K vitaminlerini içerir. Ayrıca eser elementler açısından zengindir: magnezyum, potasyum, kalsiyum, demir vb. Düzenli yulaf ezmesi tüketimi, gastrit ve mide ülseri geliştirme riskini azaltır. Yulaf lapasında bulunan lif metabolizmayı iyileştirir. Sütte değil suda pişirilen yulaf lapası minimum kalori içeriğine sahiptir.
