Pirinç, farklı ulusların mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır. Bir yerlerde ondan ilk yemekler hazırlanır, bazıları ondan tatlıları sever ve doğu halkları arasında pirinç temel gıda olarak kabul edilir. Bunu yapmak için, basitçe kaynatıp yerler.
Bu gerekli
-
- 1 bardak pirinç
- 2 bardak su
- tuz
- sıkı kapaklı tencere
- zamanlayıcı
Talimatlar
Aşama 1
Pek çok pirinç çeşidi ve hazırlanma yöntemi vardır, bunun sonucunda haşlanmış pirinç çıktıda en çeşitli kıvama sahiptir. Klasik tarife göre hazırlanan pirinç, hem bağımsız bir yemek olarak hem de karmaşık tariflerde bir bileşen olarak yenebilir.
Adım 2
Pirinci, berrak kalana kadar iyice durulayın. Sudaki bulutlu süspansiyonlar, pirincin, pişirildiğinde yapışkan mukus veren çok miktarda nişasta kırıntısı içerdiği anlamına gelir.
Aşama 3
Suyu kaynatın, üzerine tuz ekleyin, pirinci ekleyin, tavayı bir kapakla kapatın. Kapağı açmanıza veya tencerenin içindekileri karıştırmanıza gerek yoktur. Bir zamanlayıcı başlatın, pirinci 5 dakika yüksek ateşte tutun, ardından ısıyı orta dereceye düşürün ve 2 dakika pişirin. Son 2 dakika için ısıyı en aza indirin.
4. Adım
Isıyı kapatın, ancak kapağı 10 dakika daha açmayın. Bu süreden sonra tavada tane tane tane tane hazır ufalanan pirinç bulacaksınız. Bu yöntemin bir diğer avantajı da pişirme sırasında pirincin yanmaması yani tava temiz kalmasıdır.
