Mantar Nasıl Kızartılır

Mantar Nasıl Kızartılır
Mantar Nasıl Kızartılır

İçindekiler:

Petrol dünyadaki en popüler mantardır. Protein açısından zengindir. Özel çiftliklerde ve hatta evde yetiştirilebilir. Fransızlar bunu 300 yıl önce ilk yapanlardı. Diğer yabani mantarlardan farklı olarak çiğ olarak da yenebilir: örneğin salatalar halinde kesilebilir. Mantarları bir tavada kızartmanın en kolay ve en hızlı yolu.

Taze mantarları kızartmak 7-10 dakika sürer
Taze mantarları kızartmak 7-10 dakika sürer

Bu gerekli

    • taze veya dondurulmuş mantar
    • sebze yağı
    • tuz
    • tava

Talimatlar

Aşama 1

Taze mantarları soğuk su altında durulayın. Fazla nemi emmek için her birini bir havluyla nazikçe kurulayın.

Adım 2

Şapkaları bacaklardan ayırın. Mantarların hem bu hem de diğer kısımlarını dilimler halinde kesin.

Aşama 3

Tavayı kuvvetlice ısıtın. İçine biraz bitkisel yağ dökün. Mantarları küçük porsiyonlar halinde düzenleyin (bu, meyve suyunun onlardan çıkmasını önleyecektir). Sürekli karıştırarak 7-10 dakika kızartın.

4. Adım

Mantarları pişirmenin bitiminden 2-3 dakika önce tuzlayın.

Önerilen: