Hemen hemen her ev hanımı bazen lezzetli bir öğle veya akşam yemeği hazırlayarak günlük menüyü çeşitlendirmek ister. Birçok hızlı ve kolay tarif var. Et salatası ile servis ederek normal boynuz yapmayı deneyin.
Bu gerekli
-
- boynuzlar (350 gram);
- yumurta (3 adet);
- soğan (1 adet);
- süt (50-70 gram);
- peynir (50 gram);
- tuz;
- tatmak için baharat;
- taze bitkiler.
- Salata:
- turşu (100 gram);
- soğan (80 gram);
- sığır eti (300 gram);
- yaban turpu (50 gram);
- sirke;
- tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Küçük bir tencereye su dökün. Tuz ile tatlandırın ve kaynatın. Kornaları kaynar suya dökün ve düzenli olarak karıştırarak 10-15 dakika pişirin. Bu onların birbirine yapışmasını önleyecektir.
Adım 2
Gerekli miktarda soğanı yıkayın, soyun ve doğrayın. Bitkisel yağda 5-7 dakika kızartın.
Aşama 3
Bitmiş boynuzları ısıdan çıkarın. Kalan suyu bir kevgir içinden boşaltın. Boynuzları bir tavaya koyun ve bitkisel yağda kızartın.
4. Adım
3 yumurtayı tuzla çırpın. Biraz inek sütü, doğranmış otlar ve tatmak için baharat ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 5
Karışımı boynuzların üzerine eşit şekilde dökün ve tavayı bir kapakla kapatın. Bu yemeği 10-12 dakika kısık ateşte pişirin. Pişirmenin sonunda, konilerin üzerine rendelenmiş peynir serpin.
6. Adım
Salata yap. Bunu yapmak için, tendonlardan ve filmden 300 gram sığır eti soyun. İyice durulayın. Sığır eti ince şeritler halinde kesin ve pişene kadar biraz bitkisel yağda pişirin.
7. Adım
Elmaları yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Salatalık turşusunu küçük küpler halinde kesin. Soğanları yıkayıp soyun. Onu öğütün. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam elde edilene kadar iyice karıştırın.
8. Adım
Et salatası için sosu hazırlayın. Bunu yapmak için yaban turpu yıkayın ve doğrayın. Su ile seyreltilmiş biraz sirke ile karıştırın. Salatayı hazırlanan sos ve tuzla tatlandırın.
9. Adım
Açık bir tabakta peynir kabuğunun altına 2-3 yemek kaşığı pişmiş boynuz koyun. Yakınına 1 yemek kaşığı et salatası koyun. Taze otlar ve sebzelerle süsleyin.
Adım 10
Lezzetli hazırlanmış bir yemek sevdiklerinizi kayıtsız bırakmayacak. Ailenize içecek olarak sıcak limonlu nane çayı verin.
