Hazırlaması da çok kolay, iştah açıcı görünümlü ve lezzetli mini pudingler. Tatlı veya ikindi çayı olarak servis edilebilirler, çocuk menüsü için mükemmeldirler. Cupcakes hafif ve havadar.
Bu gerekli
- - 3 büyük çiğ havuç;
- - 80 gr kuru kayısı;
- - 50 gr şeker;
- - 3 tavuk yumurtası;
- - 3 yemek kaşığı. irmik slaytlı kaşıklar;
- - 30 gr tereyağı;
- - küçük bir tutam tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Kuru kayısıları iyice durulayın ve ardından bir kevgir içinde atın. Kuruduğunda, oldukça küçük kare parçalar halinde kesin.
Adım 2
Bir bardağa, mikrodalgaya bir parça tereyağı koyun ve birkaç saniye eritin. Ardından oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Aşama 3
Tavuk yumurtası için, sarıları beyazlardan ayırın. Sarılarına toz şeker ve tereyağı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda düşük hızda çırpın.
4. Adım
Havuçları yıkayın, soyun ve pişene kadar kaynatın. Daha sonra bir blender kasesine koyun ve püre haline getirmek için doğrayın.
Adım 5
Havuç püresine sarısı karışımı, kuru kayısı ve irmik ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, tuz ekleyin.
6. Adım
Yumurta aklarını bir mikser veya çırpma aparatı ile sert bir köpürene kadar çırpın. Sonra onları havuç ve yumurta kütlesine yavaşça karıştırın.
7. Adım
Oluklu kağıt parçalarını tek servislik muffin kalıplarına yerleştirin, ardından havuçlu hamurla doldurun. 180 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
8. Adım
Bitmiş muffinleri fırından çıkarın, hafifçe soğumaya bırakın. Üzerini isteğe göre krem şanti ve kıyılmış fındık ile süsleyin.
