Bu ilginç ve hazırlaması kolay salata, şenlik masasındaki soğuk mezeler arasında görünmeye değer. Yemek porsiyonlu kaselerde veya büyük bir düz tabakta servis edilebilir.
Bu gerekli
- - 2 haşlanmış tavuk göğsü
- - 170 gr çekirdeksiz kuru erik
- - 4 haşlanmış tavuk yumurtası
- - 2 büyük avuç içi çekilmiş ceviz
- - 1 büyük taze salatalık
- - mayonez
- - tuz
Talimatlar
Aşama 1
Salatalığı akan su altında iyice durulayın, soyun, orta rende üzerine rendeleyin. 6 servis kasesine bölün ve ince tuz serpin.
Adım 2
Haşlanmış yumurtaları sarıları ve beyazları olarak bölün. Proteinleri orta rende üzerine rendeleyin. Salatalıkların üzerine bir protein tabakası koyun, biraz mayonez ile fırçalayın.
Aşama 3
Tavuk göğsünü orta büyüklükte küpler halinde kesin, bir sonraki kattaki salata kaselerine koyun.
4. Adım
Kuru erik yeterince yumuşaksa iyice durulayın, sonra çok yumuşak değilse kaynar suyla durulayın, ardından bir süre kaynamış suda bekletin. Kurutun ve ince doğrayın. Erikleri tavukların üzerine yerleştirin.
Adım 5
Mayonezli bir kuru erik tabakası fırçalayın. Üzerine kıyılmış cevizleri yayın.
6. Adım
Sarıları çatal veya rende ile doğrayın. Mayonezli bir fındık tabakası fırçalayın ve yumurta sarısı serpin.
7. Adım
Servis yapmadan önce salata kaselerini buzdolabına koyun ve yemeğin bir süre ıslanmasına izin verin. Servis yapmadan önce, her porsiyonu bir dal taze dereotu veya 1 kuru erik ile süsleyebilirsiniz.
