Doyurucu ve lezzetli bir öğle veya akşam yemeği hazırlamanız gerekiyor ama hiç vaktiniz mi yok? O zaman tavuklu fricassee'nin basitleştirilmiş bir versiyonu için bu tarif size yardımcı olacaktır.
Bu gerekli
- - 1 1/2 tavuk göğsü;
- - küçük bir avuç kiraz domates;
- - 200-250 ml içme kremi (yağ içeriği %10-15);
- - 2 çay kaşığı hazır tavuk baharatı;
- - 1 küçük demet taze dereotu.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğsünü akan su altında iyice durulayın. Eti daha yumuşak hale getirmek için, parçayı streç filme sarabilir ve tahta bir mutfak çekiciyle biraz dövebilirsiniz. Tavuğu küçük parçalar halinde kesin, az miktarda bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun ve etin rengi değişene kadar yüksek ateşte kızartın. Baharatları ekleyip karıştırın.
Adım 2
Kiraz domatesleri, örneğin kağıt havlularla durulayın ve kurulayın. Yuvarlak dilimler halinde kesin ve filetolarla birlikte tavaya ekleyin. Çanağı bir süre ateşte tutun.
Aşama 3
İçme kremasını dökün, tavayı bir kapakla kapatın ve tavuk pişene kadar orta ateşte pişirin.
4. Adım
Dereotu durulayın, damlaları sallayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince doğrayın. Otları, yumuşayana kadar yaklaşık bir dakika tavuğa ekleyin.
Adım 5
Herhangi bir garnitürü bir tabağa koyun (pirinç, patates püresi, makarna vb.), kremalı tavukla üstüne koyun. İstenirse, bir dal taze ot ile süsleyin. Hemen servis yapın.
