Çikolatalı kek, popüler bir Amerikan tatlısıdır, dışı kabuklu ama içi hafif nemli olan lezzetli bir çikolatalı kek. Brownie, krem şanti ve taze meyvelerle iyi gider. Yanında bir top vanilyalı dondurma ile de servis edebilirsiniz.
Bu gerekli
- - 100 gr kaliteli bitter çikolata;
- - 125 gr tereyağı;
- - 160 gr şeker;
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao tozu
- - 1 dolu yemek kaşığı un;
- - 2 yumurta;
- - 1/2 çay kaşığı kabartma tozu.
Talimatlar
Aşama 1
Derin bir kapta elenmiş buğday unu, kabartma tozu, kakao ve toz şekeri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 2
Tereyağı ve çikolata dilimlerini iki farklı seramik bardağa koyun ve mikrodalgada birkaç saniye eritin. Daha sonra her şeyi tek bir kapta homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.
Aşama 3
Çikolatalı tereyağı karışımını un karışımına karıştırın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Adım
Tavuk yumurtalarını ayrı bir kapta çırpın ve bir çırpma teli ile iyice çalkalayın. Onları çikolata tabanına karıştırın, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 5
Küçük kenarlı bir fırın tepsisine veya dikdörtgen bir kek kalıbına yağlı kağıt serin ve üzerine çikolatalı kek hamurunu yayın. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın ve yemeği oraya 20 dakika koyun.
6. Adım
Bitmiş keki fırından çıkarın - üzerinde pürüzsüz ve parlak bir kabuk ve içinde hafif nemli bir kırıntı oluşmalıdır. Soğuyan brownieyi kare kare kesip servis yapın.
