Rus sosyologları tarafından yapılan son anketler, tüketicilerin yerli gıda ürünlerini ithal olanlara tercih ettiğini gösteriyor. Rus ürünlerini seçme eğilimi her yıl ivme kazanıyor, alıcılar üreticinin ülkesine giderek daha fazla dikkat ediyor ve şimdiden katılımcıların %84'ü yurt içinde üretilen ürünlere oy verdi ve sadece %2'si benzer fiyatlarla ithal malları tercih etti.
Ve "kendi" ürünlerini daha iyi yapan nedir?
Yerli üretim ürünlerin tüketiciler nezdinde popüler olmasının birkaç temel nedeni vardır. Ancak en önemli şey, "daha temiz" olmalarıdır; Rusya'da meyve ve sebze yetiştirirken, görünümlerini koruyan, ancak insan sağlığına zararlı etkisi olan çok daha az tehlikeli koruyucular ve gübreler kullanılır. Doğal olarak, bu tüm ürün kategorileri için geçerli değildir, ancak kaliteden yüzde olarak bahsedersek, yerli sebze ve meyvelerin payı, faydalı meyvelerde büyük bir paya sahip olacaktır.
Rusya'da yetiştirilen meyve ve sebzeler, hızla yetiştirilen ithal muadillerinin aksine, güneş altında uzun süre olgunlaşır ve birçok faydalı maddeyi emer.
Sebze ve meyvelerin bebek mamasının ana bileşenleri olduğunu unutmayın. Bebek mamasında ne kadar az koruyucu ve zararlı madde varsa, çocuğun potansiyel kronik hastalıklara yakalanma olasılığı o kadar az olur. İşin garibi, fiyat, Rus ürününün kalitesi hakkında da bilgi verebilir.
Toprağı gübrelemek için kullanılan ve maliyeti artıran zararlı kimyasalların bulunmaması nedeniyle yerel ürünleri yemek çok daha ucuz ve ayrıca Rus malları ithalat vergilerinden muaf, bu da tüketiciler için tasarruf anlamına geliyor. Ayrıca doğrudan teslimatlar sayesinde (yani gümrükleri atlayarak) ürünler tezgahlara daha hızlı teslim edilir, bu da her zaman daha taze oldukları anlamına gelir.
Neden o zaman ithal bir ürün
Yukarıda belirtildiği gibi, hepsi ürün kategorisine bağlıdır. Ne yazık ki, hayvansal kökenli ürünlerle ilgili olarak, durum tam tersidir, Rusya'da birleşik bir veterinerlik değerlendirme ve kontrol sistemi yoktur. Bu nedenle hayvanlara ne tür yem verildiğini, besicilik koşullarının neler olduğunu takip etmek çoğu zaman imkansızdır.
Birleşik bir sistemin olmaması, uygun kontrolü imkansız hale getirir.
Rosselkhoznadzor'a göre, tehlikeli maddeler içeren hayvansal kökenli ürünler arasında yerli ürünlerin payı, ithal ürünlerin %3,7'sine karşılık %9,2'dir. Şu anda mevzuat iyileştirilmektedir ve belki bu yönde olumlu değişimler olacaktır.
Özetle, yine de sağduyuya güvenmeniz, sadece üreticiye değil, aynı zamanda ürünün görünümüne, etiket üzerindeki kompozisyona da dikkat etmeniz gerektiğine dikkat edilmelidir. Bu basit kurallara uymak, sadece iyi bir ürün kullanmaya ve lezzetli yemekler hazırlamaya değil, aynı zamanda sağlığı korumaya da yardımcı olacaktır.
