Yunan yoğurdu kahvaltı için mükemmel bir üstür. Çok miktarda protein içerir ve bu nedenle vücudu uzun süre doyurur. Yunan yoğurtlu kahvaltıda hem hafif meyveli hem de besleyici çok çeşitli yemekler hazırlayabilirsiniz.
Yoğurdun faydalarını hemen hemen herkes bilir. Sindirimimize yardımcı olan aktif bakterileri içeren düşük kalorili bir besindir. Yoğurt, hafif bir kahvaltı için harika bir seçenektir. Popüler yoğurt türlerinden biri Yunan, Lübnan'dan geliyor.
Yunan yoğurdu sağlık yararları
Yunan yoğurdu, daha yoğun bir yapıya sahip olması bakımından diğer türlerden farklıdır: peynir ve yoğurt arasında bir şey. Bu yoğunluk, içindeki su içeriğini azaltan özel bir pişirme teknolojisi sayesinde elde edilir. Bu nedenle yoğurt, tereyağına alternatif olabilir. Yunan yoğurdu üretim teknolojisinin geri kalanı normal yoğurtla aynıdır.
Yunan Yoğurt Bileşimi
Yunan yoğurdu diğer türlere göre daha yüksek protein içeriğine sahiptir. 100 gram Yunan yoğurdu 10-12 gram protein içerir. Yunan yoğurdu normal yoğurttan daha düşük şeker içeriğine sahiptir, mineraller ve vitaminler açısından zengindir ve laktoz içermez ve süt içermez. Bu ürün diyet yemekleri için idealdir. 100 gram Yunan yoğurdu 58 kcal, 04. gram yağ, yaklaşık 35 mg sodyum, 141 mg potasyum, 3.6 gram karbonhidrat, 10 gram protein, 3.2 gram şeker ve ayrıca A, B6 Vitaminleri, B12
Yarın için yoğurt yemek sindirim sistemini harekete geçirmeye yardımcı olur. Düzenli olarak yoğurt tüketmek
bağırsakları toksik maddelerden ve bakterilerden korur, mevcut protein sayesinde kas kütlesi oluşturmaya yardımcı olur, yüksek B12 vitamini içeriği nedeniyle sinir sistemini güçlendirir, bunama ve depresyon riskini azaltır, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.
Klasik Yunan yoğurdu, hafif bir kahvaltı için lezzetli bir temel olabilir. Aşağıda çeşitli adım adım kahvaltı tariflerine 10 örnek verilmiştir.
Portakallı ve tarçınlı krep
Bu tür krepleri yapmak çok basit ve hızlıdır.
Ürünler: 560 gram yoğurt, 220 gram un, bir tutam tuz ve tarçın, 240 ml süt, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, bal, narenciye kabuğu, eritilmiş hindistan cevizi yağı ve vanilya özü.
Hazırlanışı: Un, toz, tarçın ve tuzu karıştırın. Ayrı bir kapta yoğurdu süt kabuğu rendesi, hindistancevizi yağı, vanilya özü ve bal ile karıştırın. Bir hamur oluşana kadar iki kabın içeriğini karıştırın. Krepleri sıcak bir tavada her iki tarafta birkaç dakika pişirin. Krepleri yoğurt, portakal dilimleri, bal veya diğer mevsim meyveleri ile servis edin.
Yunan yoğurdu ve çilek ile narin parfe
Kolay ve sağlıklı bir yemek.
Ürünler: 350 gram Yunan yoğurdu, 110 gram krem peynir, 30 gram puding veya nişasta yapmak için hazır karışım, bir bardak taze çilek, 6 yemek kaşığı kahvaltılık gevrek.
Hazırlanışı: Puding karışımını, süzme yoğurdu ve yumuşatılmış krem peyniri blender ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Servis yapmak için, bir tabaka pul, bir yoğurt tabakası, bir çilek tabakasının katmanlar halinde serildiği düşük fakat geniş bardaklar kullanın. Malzemelerin değişimini bardağın üstüne tekrarlayın.
Bal, şeftali ve zerdeçal ile Yunan yoğurt yulaf ezmesi
En azından sabahları pişirmenize bile gerek olmayan mükemmel tembel tarif.
Tarifteki malzemeler 2 250 ml'lik kavanozlara dayanmaktadır.
Ürünler: 140 gr yoğurt, 240 ml süt, yarım çay kaşığı zerdeçal, çeyrek çay kaşığı tarçın, 1 yemek kaşığı bal, 100 gr yulaf ezmesi, bir tutam zencefil, kakule, karabiber, taze şeftali veya diğer meyveler, kamalar halinde kesin.
Hazırlanışı: Sütü tüm baharatlar ve bal ile birlikte ocakta kaynayana kadar ısıtın. oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Yulaf lapası için hazırlanmış kaplara yulaf ezmesi koyun, süt dökün ve yoğurt ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Kavanozları kapaklarla kapatın ve bir gece bekletin. Sabah yulaf lapası hazır. Fotoğraftaki gibi tabaklara yerleştirilebilir ve meyve veya çilek ile süslenebilir.
Çilek ve chia tohumlu yoğurtlu puding
Akşamları hazırlanabilecek bir başka kahvaltı seçeneği.
Ürünler: 280 gram yoğurt, 180 ml süt, 30 gram chia tohumu, vanilya özü, dekorasyon için taze meyveler, hindistancevizi gevreği, akçaağaç şurubu.
Hazırlanışı: Yoğurt, süt, vanilya özünü pürüzsüz olana kadar karıştırın. Chia tohumlarını ekleyip karıştırın. Bir gece buzdolabında üzeri kapalı olarak bekletin. Alındığı sabah, pudingi porsiyonlara ayırın ve çilek ve hindistancevizi ile süsleyin.
Roka ve Yunan yoğurt soslu kırmızı balıklı Benedict usulü yumurta
Bu, protein, yavaş karbonhidrat ve sağlıklı yağlar içeren dengeli, eksiksiz bir kahvaltıdır.
Ürünler: 280 gram Yunan yoğurdu, bir çift tam tahıllı çörek, 4 yumurta, 4 dilim hafif tuzlu kırmızı balık, yarım limon suyu, yarım su bardağı roka, zerdeçal, tuz, karabiber.
Hazırlık:
Sos için bir kapta yoğurt, limon suyu, baharatları karıştırın. Servis yapmadan önce sosu mikrodalgada yarım dakika ısıtın. Çörekleri ikiye bölün ve ekmek kızartma makinesinde veya fırında kızartın. Yarım topuzun üzerine roka ve bir parça balık koyun. Haşlanmış yumurtaları kaynatın ve topuzun her bir yarısını koyun, hazırlanan sosu üstüne dökün.
Yoğurt, muz ve çilek ile güler yüzlü kase
Pişirmesi 10 dakika süren kolay, basit ve orijinal bir tarif, bir blender ve en sevdiğiniz meyveler veya meyveler.
Ürünler: 140 gram Yunan yoğurdu, 230 ml elma suyu, doğranmış muz, 1,5 su bardağı taze veya dondurulmuş çilek (çilek, yaban mersini, ahududu), 1 yemek kaşığı bal, süslemek için birkaç taze çilek.
Hazırlanışı: Elma suyu, donmuş çilek, yoğurt ve balı bir blender ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Derin kaselere dökün ve çilek, nane yaprağı, hindistancevizi, chia tohumu, fındık veya garnola ile süsleyin.
Egzotik meyveli yoğurt
Ürünler: yoğurt, kivi, yarım muz, kaju fıstığı, hindistancevizi gevreği
Hazırlanışı: Doğranmış meyveleri yoğurtla karıştırın, üzerine fındık ve talaş serpin.
Yoğurt ve brokoli ile fırında patates
Ürünler: bir çift orta boy patates, 60 gram yoğurt, 30 ml süt, 200 gram brokoli, 50 gram peynir.
Hazırlanışı: Yıkanmış patateslerin bir kaç yerinden çatalla delin. Mikrodalgada bir tarafını diğer tarafını 5 dakika pişirin. Soğutun ve ikiye bölün. "Tekneler" oluşturmak için hamurun bir kısmını çıkarmak için bir kaşık kullanın. Patateslerin etini ayrı ayrı ezin, süt, brokoli, yoğurt, peynir ekleyin ve karıştırın. Hazırlanan kütleyi "teknelere" bölün ve 20 dakika fırında pişirin.
Portakal ve fesleğenli yoğurt
Ürünler: yeşil fesleğen 30 gram, Yunan yoğurdu 300 gram, şeker 10 gram, kuru üzüm 30 gram, portakal.
Hazırlanışı: Portakalı dilimler halinde soyun ve beyaz zarlarını çıkarın. Yoğurdu fesleğenli blender ile çırpın, portakal posası ve kuru üzüm ile karıştırın. Hizmet edebilirsin.
dut salatası
Ürünler: çilek (yaban mersini, çilek, ahududu, kuş üzümü, bektaşi üzümü, herhangi bir kombinasyonda) 300 gram, birkaç taze nane yaprağı, 100 gram Yunan yoğurdu.
Hazırlanışı: Meyveleri büyükse ikiye veya dörde bölün, nane ile karıştırın, yoğurdun üzerine dökün.
Yoğurt seçerken bileşimine dikkat edin. Kaliteli bir ürün sadece 2 bileşen içerir - hiçbir katkı maddesi içermeyen süt ve ekşi maya.
