Bazı tariflerde bulunan "funchose" kelimesi bazen Asya mutfağına aşina olmayan kişilerin kafasını karıştırıyor. Ancak gizemli funchose'dan yemeğin tadına bakan gurmeler, oybirliğiyle onu çok besleyici ve sağlıklı bir ürün olarak adlandırıyor …
Funchoza ve kökenleri
Asyalılar, uzun ömürlülüğün temeli olarak kabul edilen pirinçten yapılan beyaz erişte, yarı saydam erişte, Tayland makarnası veya kristal makarna olarak adlandırılır. Funchoza, gücü önemli ölçüde artırabildiği ve insan sinir sistemini güçlendirebildiği için uzun zamandır Japon ninjalarının favori yemeği olmuştur. Beyaz erişte çok miktarda B, PP ve E grubu vitaminler, potasyum, kalsiyum, manganez, selenyum, çinko, bakır, fosfor ve demir içerir.
Funchose, insan vücudunda yeni sağlıklı hücrelerin oluşturulması için hayati önem taşıyan sekiz amino asit içerir.
Funchoza, vücudun kaslarına uzun süreli enerji akışı sağlayan tüm karmaşık karbonhidratlar açısından zengindir. Ayrıca vücuttaki karbonhidratlar sayesinde yağ ve şeker içeriği azalır ve enerji hiç kaybolmaz. Tayland, kalori içeriği yemeğin 100 gramı başına 344 kcal olan funchose'un doğum yeri olarak kabul edilir, ancak Japonya, Çin, Kore ve diğer Asya ülkelerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Çoğu insan için pirinç eriştesini soğuk yemek gelenekseldir, ancak oldukça sıcak yenilebilir.
funchose kullanımı
Kendi başına funchose, çeşitli soslarla tadılabilen doyurucu, hoş ama tatsız bir eriştedir. Geleneksel olarak funchose, pirinç eriştelerinin narin aromasını bastıran keskin aromalarla, tuz veya diğer bileşenler olmadan soya sosuyla servis edilir. Funchose herhangi bir şekilde hazırlanır - lezzetli bir sıvı ile dolduran ve açlık hissini mükemmel bir şekilde karşılayan et suyunda kızartma, kaynatma veya pişirme yoluyla.
Beyaz erişte, çeşitli tatları ve kokuları mükemmel şekilde emdiği için herhangi bir yiyecek için ideal bir garnitür olarak kabul edilir.
Pirinç eriştesi ile hazırlanan bir yemeğin tadını parlak bir şekilde çıkarmak için, ona minimum miktarda baharat eklemek yeterlidir. Funchoza, deniz ürünleri, et, balık ve sebzelerin yanı sıra salata ve çorbalarda kullanılabilir. Kızarmış mantarlı yemeklerle de iyi gider.
Pirinç eriştesi mükemmel bir diyet garnitürü olduğundan, ciddiyetlerini (restoran pişirme) akılda tutarak herhangi bir miktarda yenebilir. Bu önlem, özellikle gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip bu erişte sevenler için geçerlidir. Acı sos kullanılmadan bağımsız olarak hazırlanan funchose salatası mideye zarar vermez.
